“来来来，我们的果酒香又甜！”“快快快，免费品尝豆腐乳和泡菜！”“你看，我们泡菜盐水的颜色多好！”
3月15日，涪阳中学操场大屏幕下，人头攒动，热闹非凡。涪阳中学生物学科组在此举行组织的自制果酒、泡菜、腐乳等食品品鉴会，吸引了众多师生的围观。
“这场活动我们准备了三周。”学校生物教师邓瑜箫介绍到，“为了达到‘潜质赋能’的育人目标，培养学生动手操作能力，再加之我们高二年级生物选修教材上也有这三个实验，于是，我们生物学科组决定在高二年级一班、三班开展自制果酒、泡菜、腐乳等食品活动。”
好的食品要从配方开始，学校生物组全体教师为此集中商定了食材的种类和来源。教师闫百慧说：“我们的食材均来自同学们家里，绝对绿色环保。部分必需的调料也是到正规商场购买。”
学生分成三个组，每组负责制作一样食品。在教师的指导下，学生洗菜、切菜、榨汁、熬制卤汤……一切都有条不紊。“全过程都是我们自己完成的。遇到不懂的，我们就问老师，问妈妈。这三样食品都需要发酵，果酒每天还需要排放二氧化碳，腐乳发酵到一定阶段就需要进一步处理。”高二一班的陈玉娇说，“这几天我们天天都有人观察、记录。遗憾的是桃子酒、西瓜酒都因为发酵不成功坏掉了，原因正在分析中。”
三周过去了，食品都做出来了，安全不？味道怎样？本身就是“厨神”且有着丰富经验的杨正菊老师说：“我们利用实验室的设备进行了力所能及的化验，又专门邀请了当地做这三样菜的‘土专家’进行了‘鉴定’，并进行了试尝，他们都说，味道非常正宗。”
高二三班的郑婷婷最早来到展区，布置展台展示自己的劳动成果，她说：“看到老师同学们肯定了我们的劳动成果，我很高兴，希望学校多开展这样的实践活动。”
“我们专门选择了今天这个阳光明媚的日子，来展示同学们的劳动成果，并邀请全校师生品尝。我们希望学生在这样的活动中既能学到理论知识，又能领略劳动的美好，做到理论联系实际，实践再创新，从而更加热爱学习，热爱劳动，热爱生活。”杨柳枫说道。
核稿：党秀英编辑：徐小明
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