真好奇桑葚酒，究竟是怎样做的？小编今天就来教教大家，它只需要简单的九步，就可以在家中制作完成口感香醇的桑葚酒。
桑葚在我们平常的生活中并不常见，但是它的营养及功效也是非常大的。桑葚，它健脾养胃，并且有助于人体的消化系统。
桑葚它还可以美容，使头发变得乌黑坚韧。
还有一点，桑葚可以预防脑血管硬化。所以桑葚对我们大家来说是一个养生的时尚食品。
说到这儿，是不是很动心呢？
要想做出醇香的桑葚酒，第一步就要选好桑葚。
桑葚果一定要摘取成熟的桑葚，否则是会有毒的。当快要成熟或者已经成熟的桑葚，虽然色泽红润，但是依然很酸，真正成熟的桑葚颜色是发黑红颜色的。在选购的过程中，一定要，小心，小心再小心，因为它很容易就会破碎里边的汁液，顿时就会染到指头上，也可以用鼻子问问有诱人的水果香就是新鲜的桑葚。
话不多说，现在小编就来教你如何，制作桑葚酒。
1.首先要把桑葚清洗干净，清洗的方法就和草莓一样。
2.之后是晾晒环节，一定要把它其中的水分晾干，如果果子上有生水，它会在发酵的时候产生大量的细菌，后期的酒质可能会有混浊，发生制酸，影响口味。
3.晒干之后开始打浆，用木制的工具，套上干净的一次性塑料袋，直接捏碎，使桑果打成汁。(在过程中，一定将桑葚充分打碎，否则桑葚发酵就会不完全。影响口感，并且带有一种腐烂的臭味。)
4.最后将处理好的三果泥，倒入干净的容器内，并倒入白糖，是白糖和桑果泥充分溶解。（谢谢，在此过程中不能使用铁制的器具哟。）
5.接下来就到了发酵的环节，在发酵的过程中会产生大量的二氧化碳。所以一定要将容器口封死，避免容器内产生细菌。
6.之后是过滤，发酵到12到15天之后，桑葚果就会处于静止的状态，打开容器后会有很浓很浓的酒味，酒液变成清透，这时发酵基本算是完成了，就可以进行过滤。
7.过滤的过程中一定要把浑浊的桑葚过滤出来，并且多重复几次，直至酒水变成黑柴色或者红色。
8.最后一步就是灭菌，三国九，面好之后，可以选用巴氏消毒法进行消毒，经过灭菌后，桑葚酒会保存的时间更长。（如果没有此条件，可以直接省略。）
9.最后一步加入调好的白酒，酒度大约在16到18度左右。温度太低，不利于长期的保存，容易变质。
以上就是制作桑果酒的全部内容，希望大家能够喜欢呦。如果还有什么可以在下面评论或者私信哦，谢谢大家的浏览，小编在这里谢谢你们这些小可爱了呢！！
联系电话：