又是一年父亲节,又到了我们向老爸表达爱的日子。但越长大,很多情感反而没那么容易说出口,送礼物给老爸就成了最好的替代方式。剃须刀、皮带、钱包、衣服鞋子都送过了,今年选择什么样的礼物能既有心意,又有新意呢?
其实老爸都爱喝那么两口,但白酒度数高,喝多了伤身,啤酒又不够排面。最近青梅酒很火,很多人都喜欢,不如选择送老爸一瓶青梅酒换换口味,把自己喜欢的也推荐给老爸,青梅酒味带酸甜,低度又健康,还可以回家和父亲一起小酌两杯谈谈心。
近几年青梅酒在国内非常受欢迎,市场上也有各种各样的青梅酒。为了让大家选到一瓶又好喝品质又好的青梅酒,我精挑细选了7款青梅酒,从香气、口感、回味三个方面进行测评,并根据我的判断给出推荐指数。
梅乃宿梅酒18%vol.(黑标)
酒精度:18%vol.
价格:元/ML
口感评分:★★★★
性价比:★★
推荐指数:★★★★
梅乃宿的梅子用的是奈良县的西吉野产,这款黑标梅酒用了青梅和熟梅共同浸泡在清酒中酿成,算是“加强型”梅酒,18%vol.的酒精度偏高。闻香方面梅香浓郁,会有少许的酒精的呛味,有点像加热融化的糖果的味道。入口很甜腻,厚实香甜,但是甜得有点发齁,缺少层次感,回味略有苦味。相比纯饮,这款更适合混绿茶、苏打水等调制鸡尾酒。
气泡雪中梅味配制酒
酒精度:10%vol.
价格:20元/ML
口感评分:★★
性价比:★★★
推荐指数:★★
雪中梅闻着很清甜,有点像酸甜的雪碧,初入口略有冲感,甜度较低,偏酸,像是在喝汽水一样,咽下时没有酸涩和灼烧感,但有点川贝枇杷膏的味道,微微发苦,回味清爽。这款酒只有10%vol.,再加上是气泡酒,所以更像是带着酒味的碳酸饮料。
梅见青梅酒
酒精度:12%vol.
价格:86元/ML
口感评分:★★★★★
性价比:★★★★
推荐指数:★★★★★
梅见青梅酒的原料选用的是普宁青梅,果大肉厚,酸度也高,配合单纯高粱酒传统工艺酿造,不抢梅香,口感清淡。开瓶之后,清冽的梅香扑面而来,高粱酒香和青梅香融合得很好,一入口,最先感受到的是清甜中带着酸的口感,其次是青梅的香气弥漫开来,酸甜很平衡,再回味就是青梅特有的甘甜。这款梅见口感很清爽,适合吃香吃辣的时候喝,加冰会更惊喜。梅见还有黄金版,加了烟熏乌梅的风味,口感层次很丰富。这款梅见青梅酒性价比很高,就是瓶子有点重,但包装带了一个纸盒,设计古朴典雅,很大方,适合送礼。
俏雅无添加本格梅酒
酒精度:10%vol.
价格:元/ML
口感评分:★★★★★
性价比:★★★
推荐指数:★★★★
市面上常见的俏雅梅酒是圆柱玻璃装的,这款纸盒装的不太常见。虽然包装像是饮料纸盒,但这款品质更好,使用的是日本纪州南高熟成梅,也没有任何添加剂。闻起来青梅香很浓郁,但夹杂着劣质樱桃味,入口很让人惊喜,酸甜度很平衡,还有点淡淡的烟熏味。而且大包装,畅饮更痛快。
天空之月梅酒
酒精度:12%vol.
价格:元/ML
口感评分:★★★
性价比:★★★
推荐指数:★★★
天空之月用的是莺宿青梅,果肉坚硬,酿出的青梅酒会偏清淡。开瓶之后闻到的是甜腻的罐头樱桃味,又有点像苹果芯的气味,没有明显的酒精味,入口之后有种杏仁的坚果味,微咸的话梅味,带着清晰的酸度,层次感很丰富。但回味有较强的食用香料的味道,应该是配料表里的食用香料导致的,胸口会有热感。
狮子歌歌芽茶梅酒
酒精度:8%vol.
价格:79元/ML
口感评分:★★★★
性价比:★★★
推荐指数:★★★
这款梅酒包装很精致,有点像洋酒,并且别出心裁地加入了冷煎绿茶,闻香清新淡雅,入口会有顺滑的茶香,微微有些发苦,比较淡雅,酸度较低,回味会有回甜和温柔的糯米香。个人觉得狮子歌歌的青熟味比芽茶味更好喝,青熟的梅香会更浓郁,这款茶味过多了,掩盖了青梅的清香,但如果平时有喝茶的习惯的话,选择它还是不错的。
五粮液仙林梅子酒
酒精度:38%vol.
价格:39.9元/ML
口感评分:★★
性价比:★★★
推荐指数:★★
这款五粮液出的梅子酒,用的基酒也是五粮液的酒体,度数高达38%vol.,一打开就能闻到浓郁的高度白酒的味道,入口之后有些辣口,浓烈的酒味掩盖住了青梅味,但回味会有淡淡的青梅香,总之这款更像是青梅风味的五粮液。平时爱喝白酒的话,可以选择五粮液这款青梅酒。
写在最后:
青梅酒被誉为“果酒之王”,其富含成分多酚具有抗氧化作用,一定程度上可预防动脉硬化,另一富含成分钾具有抑制高血压之功效。偶尔喝点青梅酒,有益身体健康,所以选择一瓶青梅酒送给老爸,是很适合的。
当然,我的品鉴结果只能做个参考,具体怎么选择,还是应当根据自己老爸的需求来,看是喜欢酸的还是甜的,梅子味浓郁一点的还是清淡的,纯饮还是调配鸡尾酒。当然也不必一味追求进口青梅酒,即使在当下日本梅酒大局进犯的情形下,国货青梅酒表现依然不俗。最后,希望大家都选到适合自己的青梅酒!