大多数人喜爱果酒，香气浓郁，口感适合多数人。产量的增加同时为果酒废水处理增加了负担，不少厂家为此担忧，漓源环保这就为您解答。
果酒是以新鲜水果和果汁为原料，经酵母发酵酿制，水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，若再经过蒸馏即可得到水果蒸馏酒。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。果酒酿造是水果加工的主要途径之一。
果酒的制作工艺流程多为：
鲜果→分选清洗→破碎、除梗→压榨果浆→分离取汁→澄清→清汁→发酵→倒桶→贮酒→过滤→冷处理→调配→过滤→成品
果酒废水多半来源于鲜果的清洗、压榨、分离、过滤设备以及容器的清洗，产生的废水量较大，污染物浓度较高，属中浓度有机废水，直接排放将对环境再成严重污染。
可采用以下方法进行处理：
BAF生物曝气滤池：该工艺具有去除SS、COD、BOD、硝化、脱氮、除磷、去除有害物质的作用，曝气生物滤池是集生物氧化和截留悬浮固体一体的新工艺。
其具有以下几点特性：
1.占用面积小、造价费用低；
2.集生物氧化和截留悬浮固体于一体，可不设二沉池；
3.具有容积负荷、水力负荷大；
4.不易产生污泥膨胀；
5.对进水水质要求较高。
该方法仅供参考，除生物曝气滤池外，也可采用其它方法进行处理，具体根据实际情况制定，生物曝气滤池对进水SS（悬浮物）要求较严(一般要求SS≤mg/L，最好SS≤60mg/L)，因此对进水需要进行预处理后再进入生物曝气滤池。详情建议咨询专业环保工程师，
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