哈喽大家好,今天老徐品酒的小编又来给大家分享干货了,马上就双十一了,大家又开始了一轮囤货了。趁这个节点,可以囤点儿好的果酒,为过年过节做准备啦!那在购买的时候可要注意了,千万别买到品质不好的果酒,这四大鉴别方法或许可以帮助到你。具体随小编一起来了解一下吧。
1、看酒体
果酒的酒体大多数应该澄亮透明、有光泽,其颜色与酒的名称相符,没有沉淀物和悬浮物,给人一种清澈感。果酒的色泽要具有果汁本身特有的色素。例如,红葡萄酒要以深红、琥珀色或红宝石色为好。
2、闻气味
各种果酒应该有自独特的色香味,果酒一般应具有原果实特有的香气,陈酒还应具有浓郁的酒香,而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香越丰富,酒的品质越好。例如,红葡萄酒一般具有浓郁醇和而优雅的香气。
3、品酒味
好的果酒应该酸甜适口,醇厚纯净而无异味,甜型酒甜而不腻,干型酒干而不涩,没有突出的酒精气味。
4、看度数
我们的国产果酒的酒度一般在12~18度范围内,也有甜型的果酒在10度以下。这里提醒大家注意的是,酒精度在10%以上一般不会有保质期,所以要看清是否有保质期,以免错过最佳饮用时期。
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