导读：泡水里才能采摘，30元/斤，新鲜的少有人吃过，还常被当进口水果
想必很多人都喜欢吃水果，因为水果不但味道鲜美，而且还很有营养，多吃一些也可以填饱肚子。由于现在的农业发达和运输方便，所以水果在市场上已经是家常便饭了，无论是国内的，国外的，甚至是反季节的，都可以轻易地买到。
但市场上的水果种类繁多，但也有一些比较稀有的，所以就算听说过，也没见过。在我国的东北，有一种特殊的果实，要泡水里才能采摘，市面上的价格也很高，一般在30元/斤左右，新鲜的少有人吃过，还常被人们误认为是进口水果，它便是“蔓越莓”。
（我国种植的蔓越莓）
这是进口水果吗？
这些年，网络上的电商发展得很快，许多平时根本碰不到的水果，现在都可以在网络上找到，而蔓越莓也借着网络的东风，成为了网络上最火的水果之一。
不过，相信在网络上购买蔓越莓的人，都会发现，网络上关于蔓越莓的描述，大多都是北美原料，进口水果，水果味道很好。
这种红莓的价格也很高，一般30元/斤，1公斤就是60多块钱，而在网络上，大部分都是蔓越莓干，很少有新鲜的水果，所以很多人都认为，这是一种进口的水果。
（用水浇灌蔓越莓地）
如果再早个十一二年，说蔓越莓进口水果就不会有什么问题了，因为蔓越莓并不是一种常见的水果，它主要生长在高纬度的严寒地带，在国外也就有几个国家才有，比如美国的北部、加拿大的西部、欧洲的东北部、智利的南方。而在我国，也仅有东北地区才有。
虽然我国也是蔓越莓的原产地之一，但一直以来，都是将其当做山间的野生水果来看待，直到年，才开始驯化，等到年之后才开始大规模种植。
而国外呢，早在七十年代就开始大规模种植蔓越莓了，因此，最早的时候，我国市面上的蔓越莓主要是从国外进口的，等到了年以后，就是以国内种植的为主了。
（农民将漂浮在水面上的蔓越莓收拢）
既然蔓越莓已经在我国有种植了，那么它在市面上的价格为什么还这么高？这就与它采收方式、种植方式、用途有关。
我国的蔓越莓发展较晚，年才大规模推广，但因其喜生长于较冷的环境，近年来虽发展迅猛，但种植面积却并不大，到年，仅有亩，产量仅有0.91万吨，种植面积较年翻了一倍，产量较年翻了3倍。
但相较于整个国内的水果市场来说，蔓越莓还属于是稀有水果。
（采摘漂浮在水面上的蔓越莓）
关于采收方法，有两大类：湿采和干采。
其中干采法和传统的采收方法差不多，都是用树枝将果子从树枝上摘下来。而湿采法则比较特殊，因为只有在蔓越莓上才能使用，在收获之前，农民们会给蔓越莓田里灌满水，让它的水位比蔓越莓高出15-20公分，当所有的蔓越莓都漂浮在水面上的时候，农民们才会将漂浮的蔓越莓拢到一块一起采收。
蔓越莓之所以能这么做，是因为它的果子里有4个“气室”，可以让它在水中漂浮，只要再加一些外力，比如轻轻一拍，它们就会掉落下来，然后漂浮于水面之上。
大部分种植蔓越莓的农民都会选择湿采，因为蔓越莓是一种小型的低矮藤类植物，通常都是5-20cm的高度，如果采用干采法的话，需要蹲下采集或者弯腰采集，耗时又耗力。
而湿采法则要简单得多，只需要浇水，然后将漂浮的蔓越莓收集起来，然后一口气全部采摘下来。
但湿采的蔓越莓有一个弊端，浸泡后的蔓越莓的保质期很短，根本无法销售，必须经过深加工，比如蔓越莓、蔓越莓果酱、蔓越莓果酒等。（注：以新鲜水果为主的干采方式）
因为种植面积太小，所以产量很低，很多都是经过深加工的，所以现在的蔓越莓，在市面上的价格卖得很高，也很少有人能吃到新鲜的，大多只能吃到蔓越莓的加工品。
（蔓越莓加工处理得到的蔓越莓干）
不过，这也只是现状，我国对蔓越莓的需求量很大，而且它的经济价值也很高，所以以后也会逐渐扩大种植规模，而且我国东北地区的野生蔓越莓资源也非常的丰富，如果能够将它开发出来，那么它的产量将会大幅度提升，到时候，大家或许就可以吃到新鲜而又美味的蔓越莓。
各位朋友，你们有没有尝过新鲜的蔓越莓？你认为蔓越莓味道怎么样？请在评论区留下你的想法！
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