苹果，曾经诱惑了夏娃，砸醒了牛顿，还启迪了乔布斯...
但这也许都不重要，重要的是，它是老百姓吃到的最日常的水果，没有之一。
有人可能没有吃过莲雾、释迦这些亚热带水果，也有人甚至没有听说果软枣猕猴桃、无核荔枝、指橙这些新奇的品种，但是一定没有人没吃过苹果。
对于这么常见的水果，大家真的了解它嘛！！
苹果诱惑夏娃
苹果砸醒牛顿
苹果启迪乔布斯
“苹果”并非“苹果”
17世纪之前，“苹果”这个词还不是特指现在的苹果，它泛指一切外来的非浆类水果和坚果。苹果又酸又甜，只要经过简单的压榨和发酵就可以制成酒精饮料，如果再经过蒸馏或者放在-30°C的环境下脱水，就可以制成高度数的苹果酒。
在20世纪之前，苹果在美国一直都是用来酿酒的。
直至20世纪初，美国颁布了禁酒令，大量苹果无法再被制成酒，才被人们拿来直接食用。
“苹果”传入中国
虽然苹果出现很早，但是往前数年左右，中国南方很多人都还没有尝过苹果。这是由于中国并不是苹果的原产地，这让人些许会有些意外。
19世纪中叶后，海禁开放，西方文化大量输入，果树资源交流更加频繁。苹果果树也随之引入。
早期引种苹果的途径是多方位的。其中以山东最早，苹果第一次来到中国的时间是年。据烟台的地方史志记载，年美国长老会成员约翰·倪维思受长老会派遣,由上海来山东登州(今蓬莱市)。因倪妻患病，年返美。年倪氏夫妇重返烟台时，带来西洋苹果、洋梨、美洲葡萄、欧洲李及甜樱桃等果树品种，在烟台毓璜顶东南山麓建园栽植，取名广兴果园。
那么古装剧中，果盘里要是出现了苹果，大家懂得~~穿帮啦！！
苹果的发展
20世纪二三十年代，苹果才从中国北方扩散到南方。
扩散的过程伴随着现代农业的飞速发展，科学家开始逐步对原始的品种进行精准改良，使得不同品种具有独特的品质。然而品种改良的方向远超人们的想象，科学家们除了在意最为直观的一棵树能接触多少果子，每个果子个头多大，味道怎么样之外，也开始
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