蓝莓，果实呈现蓝色和紫色的混合色，在超市和市场中都是很常见的水果，因其富含花青素而成为了市场上炙手可热的对象。花青素作为一种抗氧化物质，具有着强大的抗衰老作用，对于我们的血管也有保护性。
提到花青素便会联想到蓝莓，两者间似乎成了必然的联系。然而蓝莓中含有的花青素在这种水果面前却显得有些薄弱，这种花青素含量超高的水果就是蓝靛果。
蓝靛果曾在市面上以每斤40元的价格售卖，广大的市场红利和收购需求也让蓝靛果出现热销的现象，然而我们却发现蓝靛果的种植基数却并不大。
一、儿时记忆中的零食—蓝靛果
蓝靛果颜色和蓝莓相似，也是呈现蓝色和紫色的混合色，表面都有一层白霜一样的物质层。但是相对于蓝莓的圆润，蓝靛果则稍显修长，类似于我们常吃的金手指葡萄。
蓝靛果可以说是一个并不十分响亮熟悉的名字，知道的人可能并不多。作为人类驯化成功的野果之一，蓝靛果并不像香椿、桑葚那样所为人们熟知。但是如果提起黑瞎子果、山茄子果，很多东北农村的小伙伴脑海中就会自动浮现出其样貌，并惊呼这不就是我们小时候经常采摘的野果吗？
蓝靛果的原产地是在北方，具体点来说就是东北和西北地区。成熟后的果实酸酸甜甜，口感清香诱人。加之蓝靛果成熟之时在八月份，正值暑假期间，天时地利加上美味易得，自然成为了东北地区小朋友们喜爱和追捧的零食之一。
二、水果界的营养大师
蓝靛果不仅味道甜美可口，而且极富营养价值，亦有“水果之王”的美称。蓝靛果富含营养一说，早在上个世纪八十年代就得到证实，多个国家的专家也对蓝靛果进行了研究。除了花青素外，蓝靛果还含有16种氨基酸和多种维生素，其矿物质元素也远超于普通水果的含量。
三、蓝靛果开发前景美好
蓝靛果具有着十分广阔的市场和开发前景，因此越来越多地人开始对蓝靛果进行研发。蓝靛果汁水饱满，是制作饮料和果酒的好原料，与此同时，亦可制作成蓝靛果果酱、果醋、罐头。俄罗斯更是把蓝靛果加工成宇航员专用饮料，可见其开发价值非常之大。
除了食用价值外，蓝靛果还可入药，其药用价值也是极大。翻阅《长白山西南坡野生经济植物志》我们就可以惊奇地发现蓝靛果的存在。蓝靛果是水果也是一味中药，蓝靛果的花蕾、果实、嫩枝都具有药用价值。清热泻火，散痈消肿等等都是蓝靛果入药后的价值体现。
人们对蓝靛果的加工，也让其从原初的水果向功能保健品、营养品、药品和酒水饮品进行了过渡，并取得了十分耀眼的成绩。这极大地解决了蓝靛果滞销所带来的问题，没有后顾之忧，前景自然是一片光明。
四、蓝靛果的种植困扰
上面我们从味道、营养和市场需求方面对蓝靛果进行了深度剖析。可是这优点多多，甚至一度热销的蓝靛果为什么并没有得到大面积种植，并且我们在市面上也很少能见到它的身影呢？
蓝靛果仅仅适合于北方地区进行种植，南方市场还是很难见到蓝靛果的身影，甚至很多南方人没有见过和听过蓝靛果这一名字。更何况蓝靛果的价格还要比普通水果昂贵几倍之多，自然也就很少有人会选择进行尝试和种植，部分人也是处于观望状态。
除此之外，蓝靛果的亩产量并不是很高，亩产大约是在-斤。虽然可以买到40元一斤，但亩产较低其收益利润也就相对没有那么可观，除非进行大面积的种植利润才会更高。这也就是为什么蓝靛果没有得到广泛种植的一个重要原因了！
总结：
蓝靛果不像香蕉、苹果这种常见水果，且尚且属于一种“小众”水果，但它已然从当初的草莽野果摇身成人们青睐的果中“新贵”。蓝靛果自身含有的青花素甚至超过了蓝莓的5倍之多，很少能找到能与之匹敌的水果。
食用、药用、保健品类；水果、果制品类，可以说蓝靛果涉及的层面很多。市场上对蓝靛果的需求开始与日俱增，产值却还无法满足其需求量。蓝靛果的市场广阔，抓住即将到来的红利期，也许会为你带来意想不到的好处。
联系电话：