这是酒度VOL的第篇原创
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近日，《淘宝天猫酒水行业趋势白皮书》（以下简称白皮书）发布。白皮书指出，在消费人数和客单上涨的共同驱动下，淘系酒水市场规模持续攀升，近三年复合增长率为31%。高价酒种价格持续走高，驱动市场规模增长；行业整体客群呈现出年轻化、高端化态势，人群细分也催生多样用酒场景。
其中，白酒凭借高客单和深厚的群众基础占据市场主导地位；洋酒受人群增长和客单提升双驱动保持高速增长；葡萄酒依靠价格提升弥补人数下滑的颓势；果酒、啤酒价格有一定下跌但客群体量大幅提升；黄酒则保持稳定小幅增长。
白皮书还认为，高端化、个性化、品类升级、场景多元、本土骄傲，是酒水行业呈现出来的五大新消费趋势：
一是高端化：高端产品领跑，消费升级驱动行业高端化发展；二是个性化：个性化需求兴起，创意联名产品层出不穷；三是品类升级：日益精细化的消费者需求孕育新酒水新机会；四是场景多元：差异化的生活方式和小众圈层催生出露营、调酒等饮酒新兴场景；五是本土骄傲：国货品牌展现强大生命力。
▲白皮书截图
以下为报告精选：
#01
趋势一：高端化
白酒方面，有着广泛的群众基础，在大盘稳定增长的状况下，元以上产品线占比增速上升，元以上的超高端产品全线领跑，消费者向高端递增升级。
白酒高端消费主要受商务、宴席、送礼场景驱动，消费集中在浓香、酱香产品，清香型消费需求提升显著，礼盒装产品购买人数提升显著。尤其对送礼人群而言，对包装的颜值
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