在年轻人的嘴上消费争夺战中,白酒从未停止过觊觎。为了让年轻人爱上喝酒,品牌们可谓是操碎了心。
然而价格贵、度数高、口感辣、包装土……围绕着白酒,年轻人的脸上写满了挑剔和嫌弃,于是有人散布说现在的年轻人不爱喝酒了。
事实真的是这样么?从江小白风靡大江南北,到便利店调酒引爆社交平台,再到果酒气泡酒等低度酒不断涌现,不是年轻人不爱喝酒,而是现在的白酒已经讨好不了年轻人。
关于喝酒这事,其实年轻人有自己的想法!
01
年轻人到底还喝不喝白酒
白酒是中国独有的谷物蒸馏酒,对于饮酒,中国人也总是怀有一种特别复杂的情感。
在日常生活当中,酒虽然经常被冠以各种“坏事”的罪名,不过与亲友团聚,或是独处,不少人依然离不开酒。
《中国酒史》作者王赛时先生还曾提到一个有趣现象:“自古以来,中国人时常把戒酒禁酒的意念传递给后代子孙,不让年轻人学喝酒。中国古代始终有着这样的教育传统。实际上,成年人都在喝酒,却总不让下一代喝酒,当下一代成长起来,独立之后,依然去喝酒,只会管束自己的下一代,周而复始,酒总是戒不掉。”
这种烙在意识基因和生活习性的“传统”,在酒文化中体现的更是淋漓至尽。劝酒、敬酒、罚酒等更是斥在日常的很多场合,对于父辈们来说,这是一种文化。
然而对于今天的年轻人来讲,这些行为却裹挟着上级和下属的阶级分别,藏着被迫和无奈等。
不光如此,传统白酒度数高、口感辣,一杯下去就可能引发身体不适,以及白酒的使用场合通常是宴请应酬相对比较正式,而且高级白酒难以触及,普通白酒透露的low感又被嫌弃,所以对于酒的看法也发生了改变。
那么,现在的年轻人到底还喝不喝白酒?
这是自然,不过现在年轻人喝酒多以自我为中心,想喝就喝,不想喝就不喝,他们会选择自己喜欢的风格口味,而不是被传统束缚,与父辈们差别很大。
另外,生活方式的改变,也影响了年轻人对于酒品的选择。
现在的年轻人都比较喜欢长时间嗨,如果度数太高,两杯下肚就眼花头晕,这样的体验无疑会影响到其他的活动。而那些低度数的果酒、气泡酒、预调酒,两三瓶下去才刚有点微醺的感觉,则很好的避免了这个问题。
去年,贵州茅台前董事长季克良先生在一档访谈节目中提到,年轻人不喝茅台酒,那是还没到时候,20多岁还在玩,小孩子不懂事,不晓得需要好酒喝。
诚然,茅台是好酒,品牌力消费力都在,不过这也从侧面说明了哪怕是高端如茅台,年轻人也照样不买账!
至于喝什么酒,年轻人一直都有自己的想法。
02
抛弃“茅台”后年轻人在喝什么
什么才是新一代酒水饮品的正确打开方式,其实一直以来品牌们都从未停止过对这个问题的探索。
年,在年轻人群体中风靡的江小白还没诞生之前,锐澳RIO就已经敢砸下重金聘请周迅作为代言人,随后又在多个综艺节目和电视剧中冠名或植入广告。
从这一年开始,锐澳RIO成了网红饮品。受此影响,其他品牌也纷纷将目光投入到年轻人喜欢的口味的开发中。
之后五粮液推出了酒精含量在3%至7%的德古拉中式预调酒,再往后,茅台推出了蓝莓口味的低度预调酒“悠蜜UMEET”,五粮液推出了青梅口味的“仙林青梅”,泸州老窖推出了“桃花醉”……
在让年轻人喝酒这事上,传统白酒品牌看起来有点焦虑。
不过,传统白酒品牌们虽然在想方设法的讨好年轻人,但同时年轻人的喜好也变得更加“刁钻古怪”了!随着时光变迁,年轻人的