喝啤酒的人跟喝白酒的人怎么比才算公平?说出来你都不一定会信
在我国,自古以来就有饮酒的文化,好友见面一般都是先小酌两杯,谈生意和谈交情时大部分也都会在酒桌上,酒能把各种各样的人聚集到一块。而酒的种类也有很多,有白酒、啤酒、果酒、鸡尾酒等等,在酒桌上,既然喝酒就会有拼酒,那么这么多种类的酒,每种酒还不一样,喝啤酒和喝白酒的人怎么比才算公平呢?
这个问题相信大家都很好奇,不过为了解开这个问题的答案,我们需要先了解一下啤酒和白酒的酒精含量和水分有什么区别?
首先,啤酒和白酒都是由粮食酿造而成的,啤酒的酿造材料一般是大麦等这种谷物,再加上啤酒花这一发酵时所用的植物,经过粉碎,加热,过滤,发酵等等的步骤才能把啤酒酿造出来;而白酒跟啤酒虽然原材料都是谷物之类的粮食,也需要经过加温,发酵,过滤等等的步骤。
但是白酒的酿造过程中还需要蒸馏,也并不需要有啤酒花这一植物的加入。我们都知道,啤酒都是有保质期的,而白酒越陈越好,可见,白酒除了酿,还必须有陈。正因为白酒陈和蒸馏的这一特点,所以白酒中酒精的浓度都是很高的,入口便会有酒精滑过喉咙的辣味,而啤酒的酒精度数让我们在入口时并没有这种感觉。
其次,说到酒精度数和水分,啤酒和白酒也是不同的。除了啤酒和白酒的制作工艺决定了它们含酒精量的多少外,它们外包装上所表明的度数的含义也是不同的。我们所知道的酒精度就是单纯的酒精在水中的浓度,而这种标识的含义仅仅是白酒酒瓶上的酒精度。
而啤酒瓶上的度数一般都是指原麦芽汁的浓度,并不是单纯的酒精度,一般来说,麦芽汁浓度越高,酒精浓度越高,但是,麦芽汁浓度还是比不上酒精度。
我国常见的啤酒,比如青岛啤酒,一瓶青岛啤酒上所标注的原麦芽汁浓度为8-12度,它的酒精度才在3.1%-3.3%vol,而一瓶白酒的酒精度一般都在53度左右,除去酒精,剩下就都是水,可想而知,它们之间的差距还是很大的,如果以以上作为基数计算,差不多一瓶53度的ml的白酒相当于25瓶ml的青岛啤酒,真可谓是二两换三瓶。
二两换三瓶,这个换算出来,喝白酒的人和喝啤酒的人就以二两和三瓶这样比是公平的吗?其实也不然,在这个概念里,只有酒精数是公平的,而水的数量并不公平,那到底怎么样才算公平呢?当然是酒不醉人人自醉,公平只在谈笑中。不过,酒虽好,但小酌怡情,大饮伤身,大家还是不要贪杯的好。