俗话说，八月半，石榴当饭，意思就是在农历八月十五前后，是石榴最多的季节，超市或者菜场甚至是路边都能见到卖石榴的，这个时候的石榴不仅价格便宜，而且口感更好，重点是石榴的好处也是很多的，最受人喜欢的就是它有抗氧化防衰老的作用，这点从很多护肤品的广告就能看出来，所以石榴深受广大朋友的喜爱，当然喜欢石榴不仅仅是因为这个，主要还是它的口感清甜，剥开果皮就你就能看到颗粒饱满的石榴，看上去像红玛瑙，咬上一口就能爆汁，每天吃上一些就能满足人体需要的维生素；
喜欢吃石榴的朋友肯定想把石榴保存下来，那除了最近很火的冻石榴，还可以泡石榴果酒，果酒一直是我比较喜欢的一种酒，自制果酒发挥空间更大，喜欢吃甜的可以多放一些冰糖，不喜欢吃甜的可以少放一些，多放一些糖还能让果酒更好保存，重点是果酒经过了水果的稀释，喝起来不容易醉，自制的果酒成功之后除了直接喝，还可以用来DIY，加上雪碧/可乐/芬达三选一，再加入冰块，就是冰爽泡泡酒了；果酒还可以和各种水果搭配在一起，就是冰粉水果酒了，喜欢的朋友可以试试！
石榴3个（去皮之后大约g果肉）、白酒g、冰糖g；
￥3南字牌黄冰糖老冰糖批发土冰糖雪梨糖水煲汤小颗粒多晶黄冰糖袋装淘宝月销量99￥16.74￥34购买1.2L玻璃罐一个；
1、准备好的石榴给它去皮，把里面的石榴剥出来放在一边备用，得到大约g石榴果肉；
2、把取出来的石榴放在一个玻璃罐中，这个玻璃罐一定要是提前清洗干净，无水无油的，然后往石榴上铺上一层冰糖，这样一层石榴一层冰糖，装到大约7分满，最上面的一层是冰糖，这样大约用了g冰糖；
3、往密封罐中加入高度白酒，这个白酒的度数最好在50度左右，这样能保证果酒的保质期，白酒最好要没过食材，大约是罐子的8-9分满；
4、白酒倒好之后，盖上盖子，放在阴凉的地方保存，等待石榴酒颜色变红，冰糖完全融化，一般一个月左右就能喝了，想要果酒的味道好一些，可以适当多放几个月的时间，
第一步：先在石榴的顶部划上一圈，可以用刀划一个四方形，或者是切掉顶部，直到能看到果肉之间的连接；
第二步：然后用刀顺着能看到的石榴内部的分隔把石榴划开，划破皮就可以了，不用划得太深，然后轻轻掰开石榴，这样石榴就是一瓣一瓣的，这样很轻易的就能把石榴取出来了；
石榴果酒的做法总结：
1、如果酒瓶中后续出现一层像霉菌的漂浮物，那就是酒变质了，可能和容器不干净或者别的工具不干净有关系；
2、酒的度数越高，越不容易变质；
3、还可以泡一些杨梅、李子、桑葚酒等等；
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