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全玻璃蒸馏器用于葡萄酒果酒分析方法酒精计

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4.1.3酒精计法41.3.1原理

以蒸馏法去除样品中的不挥发性物质,用酒精计法测得酒精体积分数示值,按附录B加以温度校正,求得20℃时乙醇的体积分数,

4.1.3.2仪器

41.3.2.1酒精计:分度值为0.1

4.1.3.2.2全玻璃蒸馏器:mL型号:QYZL-6B

41.3.3试样的制备

用一洁净、干燥的mL容量瓶准确量取mL(具体取样量应按酒精计的要求增减)样品(液温20℃)于mL蒸馏瓶中,以下操作同.3。

4.1.3.4分析步骤

将试样()倒入洁净、干燥的mL量筒中,静置数分钟,待其中气泡消失后,放入洗净、干燥的酒精计,再轻轻按一下,不得接触量筒壁,同时插人温度计,平衡5min水平观测,读取与弯月面相切处的刻度示值,同时记录温度。根据测得的酒精计示值和温度,查附录B.换算成20℃时酒精度所得结果表示至一位小数。




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