“酸酸甜甜的很好喝，但是一直没见到过苹果醋是怎么生产出来的。”贾婆婆说，她这个年龄段的消费者都讲究“既要吃到好‘猪肉’，也想看见‘猪’长啥样”。无独有偶，不少读者也反应说，他们对天地壹号的消费量很大，这款“神秘”又吸引人的饮料，很是好奇它的生产过程。
带着贾婆婆等消费者的好奇，有记者走进天地壹号生产中心，一探究竟，揭秘天地壹号的生产流程。
20多道严苛工艺打造纯正醋饮料
江门市，蓬江区。一走进天地壹号生产中心，“追求卓越质量打造百年品牌”的十二个大字赫然出现在眼前。走进生产车间，工作人员紧张有序地工作着，流水线则不断把一箱一箱的醋饮料传送出来，看起来欣欣向荣。
在发酵车间，天地壹号相关工作人员负责人告诉记者，一罐醋饮料的制造看似简单，但也得经过百般检验、层层把关，其背后的流程和工艺有20多道之多。以苹果醋为例，来自全国各地优质供应商的优质苹果汁，一进入天地壹号，就会被送往智能化调节冷藏库内保温、保鲜存储。其后，经质检人员再次检验合格后，方能进入下一个流程。
优质苹果汁经过第一次深层液态发酵后，完成了华丽的转身，变成了苹果酒原浆。经由进口设备双重过滤、巴氏杀菌后，苹果酒发酵成功了。
要想得到制作苹果醋重要原料的苹果原醋，还得历经第二次深层液态发酵。醋酸菌种菌经实验室优选和传代培养后，经卡氏罐进入发酵系统，与苹果酒结合，循环发酵后，苹果原醋才算真正展示在眼前。
在发酵车间里，记者还看到10多个容量各30吨、由精密仪器控制的大型发酵罐。工作人员说，工艺流程已经实现了智能化操作，能随时清楚地显示果醋发酵系统的工作状态。此外，还会进行不少于60次的人工取样和对比检测。
据了解，为了提升技术以及改进工艺，天地壹号斥巨资引进世界先进生产设备。目前，天地壹号拥有来自意大利全进口卡特利易拉罐饮料生产设备，玻璃瓶饮料生产线使用全亚洲自动化程度最高、速度最快国产南京轻工、及广东二轻生产线。
“多条腿”走路消费者将能喝到更多“壹号产品”
天地壹号创办于年，已经发展了20多年。这20多年来，天地壹号系列产品不仅赢得了消费者的青睐，业绩也实现了丰收，一直以来都处于增长状态。年前三季度，天地壹号实现营收14.14亿元，较上年同期增长21.53%，已逼近去年全年营收水平。
年，天地壹号在新三板挂牌。而自挂牌以来，每半年就分红一次。迄今为止，公司已经向全体股东分红7次，分红金额超过了13亿元，成为了资本市场的“分红大户”。
今年4月底，天地壹号创始人陈生更是引发全网探讨。在他的老家湛江官湖村，他从年开始，瞅着村民仍住着破旧的砖瓦房，就一直谋划兴建别墅，改善村民的居住条件。年初，栋套别墅已经达到入住条件，但却有自媒体爆出“湛江富豪花2亿建别墅却分不下去”的消息。
原来，按照原本的户数是足够分的。但时移世易，有些村民却面临子女结婚等现状，因而要求多分一套或多套别墅。在当地党委、政府以及村委的调节下，别墅最终以抽签的方式进行了分配，并且在今年6月初举行了隆重的集体乔迁仪式。
陈生曾说，虽然自己创业成功了，也比村民见得更多、赚得更多，但他永远也会记住管户村民当年资助他21元上大学的恩情。现在，他将继续经营好企业，积极反馈社会。陈生表示，天地壹号未来将继续孵化新产品，“多条腿”走路。目前已经相继开发了巴马壹号天然饮用泉水，高浓度果汁“百果壹号”。
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