野生石榴不比种植的石榴那样的香甜，颜色上也会暗淡许多，但是从营养和所含的维生素却一点儿也不少，甚至还优于种植的石榴，那么是不是更易于食用呢？
其实也不是，野生的石榴口感稍显酸涩，鉴于这个特点，它更适合于制作果酒来发挥它更大的作用。
制作的方法也不难，首先将石榴的籽取出，放在大碗中
然后用小擀面杖将其捣碎出汁儿
差不多全部捣碎后，连同汁水一同装入可以密封的容器中
密封一定要严，可以事先封上保鲜膜或塑料膜
接下来就是10天的等待……放在阴凉处，让其自身发酵一下
10天后，容器中的汁水变得稍微有些浑浊
用笼布过滤去石榴籽，过滤的过程中用手挤压，尽量滤出更多的汁水
过滤出的汁水重新装回容器中，放入少许冰糖
封上保鲜膜，密封上瓶盖
再等30天左右，一小瓶香甜可口的石榴酒就完全做好了
石榴酒口感绵柔，口味酸甜，微微带有一股香香的果酒的酒精味道
对了，过滤出来的石榴籽残渣，也是家庭绿植的一种很好的肥料，不要浪费哟！
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