今天来做个方法非常简单、方便快捷，不用白酒泡、不用果酒酵母，只用冰糖发酵的草莓酒。现在正式又大又红的时候而且还不贵(反正我们这边前面正是中国时候，不知道各位那边现在草莓是个什么行情)不用来霍霍一下可惜了：
首先准备干净无油的玻璃器皿；
挑选新鲜成熟的大草莓，用盐水泡10分钟然后轻轻洗净，摘去果蒂，千万别弄伤草莓表皮；
把清洗好的草莓晾干水分（有水容易长霉菌）；
将草莓放入玻璃器皿，然后加入冰糖（冰糖是草莓发酵的源头）；
捣烂草莓，加盖浸泡，约3周后，草莓开始脱色，2个月后即可饮用。
PS：只用冰糖发酵的草莓酒我还是第一次做嘻嘻嘻嘻~，希望能成功。
下面分享一下我去年用白酒泡的草莓酒（都被我亲戚喝光了，只剩个底）
因为我自己喝不了带白酒泡的水果酒，所以尝试各种不用白酒泡的水果酒*-*。去年开始尝试了用果酒酵母制作做桑葚酒非常成功哦，明天分享一下成品~。
草莓含有有机酸、糖类和维生素、矿物质等，尤其以维生素C含量十分丰富。此维生素C即使经酒浸泡，也不会失去活性。
联系电话：