黑枸杞的功效与作用
黑枸杞也是近些年比较热的农产品之一，黑枸杞富含丰富的花青素，是蓝莓的十倍之多，有非常好的抗氧化作用，所以黑枸杞备受年轻人追捧，特别是上班一族，身体长期处于亚健康状态，经常面对电脑，作息不规律。适当的食用一些黑枸杞，可以改善睡眠质量，补血安神，养肝明目，增强免疫力，甚至抗衰老功效。
常见的黑枸杞食用方法有两种，60摄氏度的温开水冲泡后，当茶喝，这种方法简单易行，缺点是浪费营养，无法完美吸收。另一种方法是，用52度左右的无添加纯粮食白酒浸泡，3天左右就能喝，酒为百药之王，能更好的分解药效，身体更容易吸收。
黑枸杞的泡酒配方与注意事项
泡酒配方：黑枸杞克，黄冰糖克，无添加纯粮食酒毫升
制作方法：取一个干净的玻璃酒罐，将干净的黑枸杞与黄冰糖放入罐中，倒入毫升纯粮食白酒，然后加盖密封好，3天左右就可以饮用。
用法用量：黑枸杞泡酒跟果酒差不多，因为加入了冰糖，口感微甜，可以佐餐饮用，根据酒量，每天喝一两杯就行。
黑枸杞泡酒有哪些地方需要注意？
1、购买黑枸杞，一定要选择正规品牌，干燥无虫蛀的。
2、泡酒罐不能使用塑料与金属制品，推荐玻璃与陶瓷泡酒罐。
3、白酒不要用塑料桶装的劣质酒，这种酒一般都是食用酒精+水勾兑，为了调节口感，会使用很多添加剂，对身体无益，建议选择纯粮食酒，最好是无添加的泡酒专用酒。
4、浸泡黑枸杞，清香型白酒最好，酒味比较淡，不会过分掩盖枸杞味道。清香型白酒低酸低脂，泡出药效后更好吸收。
5、黑枸杞泡酒虽好，但不能过量，不要贪杯，每天少喝点，喝完再泡。
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