很多人都分不清酒，到底是饮品呐还是美食啊。从食品法上来说呀，这酒啊是美食。这说到酒啊，可就是说来话长了。自古以来，人们每逢喜事要喝酒，有人远行要喝酒，每逢节假日也要喝酒。甚至闲来无事，也要小酌一杯。人们对于酒的情感，说得上是很深厚的了。有的人喜欢烈酒，喜欢灼喉的感觉，所以有一个词叫做烈酒灼喉。有的人他就喜欢清酒，就喜欢他的清香。所以，喜欢清酒的人常常都说，品酒品酒，品的不只是酒，还有酒香。我们国家的酒可是多种多样，你喜欢哪一种，任你挑选。
一、屠苏酒
这酒什么时候喝还是有讲究的，像这屠苏酒，一般都是在过年的时候喝。在屠苏屋里面喝酿造出来的酒，便叫做屠苏酒了。正常来说小孩子是不允许喝酒的，但这种酒说来也奇怪。喝这个酒的人一般从小孩开始喝，再到大人。当然了，屠苏酒也有着药效。在过年的时候喝这种酒，想必也要是祈求健康平安吧。
二、桃花酿
桃花酿这种温柔的酒，一般适合女子喝。他度数低，而且酒的颜色偏粉红色。这种酒一般会受到女孩子的喜欢。是一种酒的温柔，不仅体现在它的颜色也体现在他的度数。他的度数特别低，喝起来就像是在喝果酒一样。如果女孩子想要尝试一下酒，可以尝尝这种桃花酿。
三、茅台酒
在我们生活中最被众人熟知的酒非茅台酒莫属了吧。茅台酒拥有着独特的酿造工艺，它的制作方法是一代一代沉淀下来的制作工艺。所以制作出的茅台酒，酒香醉人，让人回味无穷。现在人们经常在酒桌上会看到茅台酒。他因为口感极佳，受到人们的强烈喜欢。制作茅台酒的水和米，也是非同一般的。他所用的水与平常的水不同，它采用的是口感偏甜的赤河水。用来酿造的高粱米，也是当地种植的红樱子高粱。想必正是因为制作材料和制作工艺的精良，才会让茅台酒这么美味吧。
四、剑南春
说起剑南春，可是大有来头，剑南春在我国古代就有了。如今制作出来的剑南春，真的是口味极佳。喝一小口就可以品味很长时间。制做剑南春的米，是来自成都平原，那里雨水充沛，产出的米颗粒也是特别饱满。这样优良的米和来自地下的水，在一起酿造。时间久了，酿造出来的酒，有着浓郁的酒香和极好的口感。由此可见，水和米，是剑南春可口的重要原因之一了。
五、汾酒
杏花村酒，说的就是汾酒了。这个酒有着浓郁的清香，入口之后还有着淡淡的甜味，在国内外都受到众人的欢迎。这种酒多在杏花村酿造，那里有取之不尽，用之不竭的优质山泉水。山泉本来就拥有甜味，用山泉水酿造的酒，口感又怎么会不好呢？这才知道从前学唐诗的时候，为什么闻到酒香路人会问酒香从何而来？杏花村传出来的酒香，在那个时候，便已经传到路人的鼻子里了。真想尝一下那样香的酒喝起来是什么样的味道？
终于知道了为什么饭桌上离不开酒了，因为有酒的存在，会让饭菜吃起来更加的可口和下酒。我也知道了为什么酒不醉人人自醉，因为酒香浓郁迷人，只是闻上一闻，就已经让人沉醉了。如果有人说无肉不欢，我可能是不大相信的。但是如果有人说无酒不欢，现在的我是一定会相信的。
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