广东的魅力之一就在于它迷人的人间烟火气息，许多下班后的广东人会聚在一起喝酒闲谈，别有氛围。
许多人认为广东人富有，约酒必喝茅台。其实，他们很少喝茅台，因为茅台价格较贵，还容易买到假货。反而，下面这几款酒才是他们酒桌的常客。今天就来看看，你们喝过这些酒没？
第一款：玉冰烧
一听到这文艺又好听的名字，不少人可能会好奇这是怎样的一款酒。这款酒来自广东佛山，是当地的特产，在广东当地几乎是无人不知，一些广东本地的老人都非常喜爱这款酒。它的酿制工艺也十分独特，是加上肥猪肉一起酿制的。
它是一款豉香型白酒，也是这类香型的代表。它是先用发酵过后的大米酒醅和豆豉制作的，香气独特，带有米香。这款酒的特点是颜色清澈透亮，仿佛晶莹剔透的冰块融化。喝到嘴里，喉咙会有种冰冰凉凉的清爽之感。整体口感清爽舒适，味道带甜，舒适宜人。
值得一提的是，它不仅是代表岭南文化的广东老酒，也是近期大火了一波的网红酒。在不少社交平台上，玉冰烧被富有创意想法的网友们赋予了各种各样的搭配：配冰美式、配奶茶、配柠檬茶，极具特色，让它染上了时尚潮流的色彩。
第二款：古道江湖
产自四川邛崃，作为一款52度浓香型白酒，它占据了不少年轻人的喜爱，成为一些人下班后休闲放松的选择物。
它之所以能获得大票人的好感，与它的高品质和好口碑都分不开关系。由于是川派的粮食酒，口感上与清爽如水的酒不同，醇厚的酒质与口感也成为了它受欢迎的原因之一。
它的原料用到了五种粮食，固态发酵的传统工艺酿制方法给予它了一大特点：香气天然而老熟，粮香、窖香与陈香交织，整体协调而统一。
它的酒体透明，酒花匀密，经久不散。入口后它的整体味甜，而又带了一丝辣感，后段能尝到略微的涩味，层次丰富。
第三款：长乐烧
同样是来自广东本地的特色酒，长乐烧的名字来源于千年以前的长乐县。荣获了许多奖项的它，同样也是国内“米香型”酒的代表。这款酒之所以是米香型，是因为它用稻米作为原料而酿制，发酵后芳香四溢，柔和香甜。
它的特点是酒色极其澄澈干净，酒线细长如丝，酒花绵长均匀，且酒质醇厚。它喝起来不算辣，入喉浸润不呛，而且入口绵甜，酒性不烈，口感舒适，还能感到回甘。香气不腻，怡人畅爽。同样，也是许多人用来自泡果酒的选择。
第四款：三花酒
这款酒来自广东隔壁的广西，也是广西省会桂林的宝藏特产之一。它同样是一款米香型白酒，从它的包装设计便不难看出它的悠久历史以及经典气息。这款酒无论在品质、名气还是文化上，都足以让桂林人引以为豪。
它的历史最早可追溯到宋代，那时候，这款桂林酒就已经大受赞誉。都说桂林山水甲天下，这三花酒也完全没浪费这优越的地理条件，而是充分利用了大自然的馈赠。它在桂林的岩洞中储藏发酵，让其有适合的温度与湿度，更利于酒的风味。
它的调性雅正，香气属于清新幽致的类型。其之所以叫三花酒，也是因为其酒质优良，酒液表面的张力形成了“堆花”。入口之后它的口感是柔和绵软的，清爽而甘甜，同时米香明显，回味带甜，喝完后口腔中、杯中都还留有香气。
下班后约上二三好友，换下西装，在街边夜市吹着凉爽的风，点上几瓶，小酌怡情，畅谈下来，简直消除了一天的疲惫。
今天，给大家介绍了这四款广东人下班后常喝的酒，不知道里面有没有大家喝过的呢？
同时，还想给大家分享几个关于酒的小知识。
米酒的功能多样，不仅仅如上面提到的可以用来畅饮和泡制果酒，制作甜品和炒菜的过程中也是少不了米酒的身影。
对于刚入门、不太会挑选酒的小白来说，在酒的口味上可以尽量选择柔和清爽的酒。比如首选米香型、清香型的白酒。
如果也想尝试果泡酒，但又不知道搭配什么水果才好喝，可以选用大多数人尝试的水果如青梅、百香果这类酒。这类水果尝起来比较酸，搭配白酒合适。如果选择甜度太高的水果，很可能让酒甜腻过头。
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