.

东三省常喝的3款酒,都是优质纯粮佳酿,南

北京治疗白癜风医院哪个好 https://yiyuan.99.com.cn/bjzkbdfyy/

东三省是东北地区黑龙江、吉林、辽宁三省的简称,东三省自古以来便是我国重要的粮食大省,如今更是成为了世界上最大的粮仓,富余粮世界第一。

众所周知,白酒是以粮食为原料酿造而成,在粮食如此生产的东北三省,自然少不了好酒,中国早期的酒多为米酒、黄酒、果酒,这类的低度型白酒,后来蒸馏技术的引进,使传统白酒有了进一步的提升,才有了如今一般的“白酒”。

据说在东北是我国蒸馏白酒的发源地,年的时候在吉林大安酿酒厂改建的过程中,挖出了一批青铜器,经过专家组得到鉴定考证,这批青铜器是辽代时期的酿酒蒸馏设备。

由此证明了代晚期我国已经能够生产蒸馏酒,而吉林大安也成为了迄今为止最早的蒸馏酒起源地,可见在这片神奇的土地上创作了多少好酒。

今天就跟大家说说东三省3大“彪悍酒”,都是优质纯粮酿造,配上好酒好菜,随便一瓶都要半斤起步,南方人看了都要直呼“不敢喝”。

第一款:北大仓酒

在许多人的印象中,东北人都是以彪悍、威猛著称,不仅个子高,而且块头很大,俗称东北壮汉,那么这些东北壮汉们在喝起酒来也是毫不逊色。

大口喝酒,大口吃肉的场面在东北街头随处可见,而在他们的酒桌上也十分常见的就是这款北大仓酒。

该酒产自黑龙江省齐齐哈尔市,其前身是“聚源永”烧锅,创立于民国三年,年转为国营的齐齐哈尔制酒厂,81年更名为北大仓酒厂。

这款酒以当地盛产的红高粱为原料,在工艺上更是结合了茅台的酿造工艺进行改良,不仅酒质清明,而且酱香突出,味道浓郁醇厚。

第二款:玉泉酒

在东北,喝酒的时候习惯“干”,所谓的干,就是一饮而尽,一口一杯,这样喝起来才痛快,因此许多喜欢小口慢饮的南方人到了东北后,都表示不敢喝,喝不动。

而这款玉泉酒也是许多当地人酒桌上的常客,经常都是半斤起步的喝,该酒产自黑龙江省哈尔滨,而这款酒也是一款浓酱兼具的兼香型白酒,既有浓香的优雅绵长,又有酱香的细腻醇厚。

该酒的酿造方法十分独特,采用的是“两步法”的酿造工艺,按照浓香和酱香不同的生产工艺进行制作,然后再进行勾调而成,此法也是玉泉酒的独创。

第三款:贵常春

东北人十分好客,但凡是有朋友来,都要请上一桌,好酒好菜的招待,招待外地酒友时则会选用一些符合大众口味的白酒,这款贵常春则是首选。

该酒厂始建于年,是国营的贵定酒厂,早年间便凭借醇美的酒质便拿下“国际名酒节金奖”,后来还与老牌习酒一同登台被评为“优质白酒精品奖”。

随着酒厂不断的扩大和改制,如今的贵常春酒采用的是与茅台相同的大曲坤沙工艺,1年制6年陈,而后又加入10年老酒进行勾调,6+10的酒龄也只有老牌酒厂才有如此实力。

开瓶瞬间酒香四溢,抿一口,酱香浓郁,酒液醇厚细腻,落口绵甜优雅,余味悠长,多年来凭借稳定的酒质收获无数好评,也让该酒企成为当地的一支柱型企业。

在提供好产品的同时,积极投身于社会服务建设中去,多次获得“先进集体”、“纳税先锋”等多项荣誉称号,成为许多酒企学习的典范。

如果有机会去东北做客的话,除了感受当地的美景外,也别忘了品尝当地的美酒,感受下热情好客的东北人,以及东北酒桌上“彪悍”的饮酒文化。

今天的分享就到这里了,你还知道东三省有哪些好喝的白酒吗?欢迎在评论区留言~




转载请注明:http://www.abachildren.com/jbzs/6065.html