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白酒界一大污点,浑身噱头,倒出来的酒

导语:白酒界一大“污点”,浑身噱头,倒出来的酒却比贴牌酒还差

大家都知道酒放的时间越长,就越好喝,所以很多人都喜欢买老酒,在街边我们可能会看到一些卖长毛酒的,立的牌子上写着鲜红的几个大字:老酒、洞藏、纯粮原浆。

很多人也见过长毛酒,有的还是可以喝,在这里卖酒者一番花言巧语,说自己的酒放了几十年,酒瓶的毛生得越多,这就说明酒存放得时间越长。

许多人对长毛酒不了解,很有可能被糊弄过去,去买他们的劣质酒。白酒界现在就存在一大“污点”,浑身噱头,倒出来的酒却比贴牌酒还差。

所谓的长毛酒,一种是自己长毛,放置了一定的时间,会发生霉变;还有一种是人工制毛,这种情况一般都是无良商家在干,打着长毛酒的噱头说自己是纯正老酒,来谋财骗人。

所以说,大家以后看见长毛酒,一定不要轻易买下,它不一定是洞藏出来的,极有可能是人工造制而成。

大家知道长毛酒的制作过程吗?

选用的材料有食用面粉、酒坛、酱油、皮纸和豆浆。他们先将面粉、酱油和豆浆按照一定的比例混合在一起,搅拌均匀。再用皮纸将酒坛包裹均匀,将先前调制好的材料均匀地涂抹在皮纸瓶身上,最后将它放置在阴凉潮湿的地方。

大约一周的时间,我们就能看见瓶身长毛,酒坛发生霉变。

像这种发霉的长毛酒,欺骗了很多酒友。实际上,这类白酒并不是真正的陈酿老酒。酒会呼吸,只要瓶身上发生霉变,酒质就会受到影响,且在潮湿阴冷的环境下,会生出很多有害物质。酒质比贴牌酒还差,喝了也不好。

现在这种长毛酒多出现在线上平台,线上的销售面可比线下大得多,而且在线上销售,买家也看不到实物,看评论区,全是好评,卖家的牌子再做得精致一点,就可能会糊弄很多人。

因此,各位朋友以后看见长毛酒,要留个心眼,不要轻易下单,要不然钱包松了,嘴瘾也没过到。大家别看到白酒界有这样一个“污点”,就害怕买白酒,下面两款纯粮酒绝对纯正够味,跟着小编来了解一下。

一、古道江湖

这是一款非常典型的52°浓香型纯粮白酒。但和同是浓香型白酒的五朵金花相比,古道江湖可谓是夹缝中生存,四川名酒如云,它的存在感也相对低,但还是很多老酒友的心头好,常被当作口粮酒来喝。

酿造原料主要选择了五种谷粮,分别是高粱、小麦、玉米、糯米和大米,使得酿制出来的白酒粮香浓郁,芬芳四溢。采用了纯粮固态发酵的方式,基酒储存时间达到天,将近五年时间的沉淀,口感更为醇厚。

酿酒结合了古法酿造工艺与现代技术,酒厂专注研发酒水,最终制成一款喝了不上头,也不辣嗓子的浓香纯粮白酒,当我们打开酒盖时,就能闻到浓厚的粮香味,深吸一口气,让人陶醉其中。

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小编以前应酬的时候大多数是喝红酒或者是果酒,很少喝白酒,一次偶然的聚会上,就喝到了这款浓香型白酒,饮来第一口就爱上了它,自此,我渐渐的对浓香类的白酒非常感兴趣,也加深了自己对这类香型白酒的认识和了解。

喝后的感觉记忆犹新,浑身清爽自在,轻松舒畅,次日醒来也不会影响到生活的正常运行,一切自然。

二、丛台酒

它产自河北邯郸,是当地的白酒特产。丛台是古代很著名的历史古迹,酒厂建于丛台的东部,因而被取名为丛台酒。自刘伶醉没落后,丛台酒开始登场,一出场便与老白干一同登上河北第一名酒的舞台。

自此,丛台酒迎来了它的高光时刻,深受当地人的青睐,甚至获奖无数,能得到这么多人的喜爱,它的品质绝对有保障。

采用优质高粱作为酿酒原料,以稻壳作为辅料,制曲选用大麦和小麦,在传统的地窖中进行发酵,使用传统的酿酒工艺,最后酿制出一款浓香型大曲酒。

53度的浓香白酒,酒液清澈透明,入口甘甜,绵软可口,落口干净爽咧,酒味醇厚,令人回味,彰显着浓香型的特色。

今天的内容就分享到这里,现在知道什么是长毛酒了吗?还有没有好喝的白酒值得推荐,一起来评论区讨论吧!


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