前言
导读：桃金娘，儿时挨骂也爱吃，真实价值却少人知，7月正成熟，别错过
目前正是暑假，对于农村娃来说，这个时候如果不怕热，又喜欢去山里面玩耍，总是能采摘到各种美味可口的野果来吃。
当然现在绝大多数的农村娃也没有这个口福了，因为他们多数都已经被手机、网游“控制”住了，不愿意在和大自然亲近了。
前不久看到一个笑话，一个父母让孩子去自己地里割点韭菜来包饺子吃，而这个孩子却把别人家的麦苗割了回来。这里凸显出了两个问题，一个是自家的庄稼地都搞不清楚在哪里。另外一个更严重，那就是连麦苗和韭菜都分不清楚。
不知道这个是不是真的，但是我更愿意把它当成笑话来看待。
现在这个季节，正是各种野果陆续成熟时。那大家可还记得一种叫山捻子的野果呢？它可是儿时挨骂也要去偷偷采摘吃的野果。但是它的实际价值却少有人知，只是非常可惜的是，现在山里面已经很少见到了。
山捻子，学名叫桃金娘
在南方地区，山捻子绝对算得上是小有名气的一种野果了，说它是20多年前的“网红野果”，这个也不足为过，如果在当时有网络的话，肯定会非常火。
这是很多农村娃小时候的回忆之一，一到了七八月份当山里的山捻子熟了，小孩子就会成群结伙去山里采摘。有些小孩子是一边打猪草、或者是一边砍柴、放牛，然后抽空也要去采摘来解馋。
山捻子的学名叫桃金娘，是桃金娘科、桃金娘属的一种多年生灌木植物。虽然是灌木，但是它长得也比较高大，像2米以上的以前也还是比较多见的。
山捻子长得很有特色，会给人留下深刻的印象，因此也就很好分辨。它的花朵像桃花，并且还具有变色的本领。山捻子的花期是在清明节前后，刚开的时候是紫红色的，然后逐渐变淡了，最后变成了白色的小花。
而且山捻子的果实也具有这个本领，它的果实胖嘟嘟的很像一个小葫芦，农村的老人更喜欢称它为“瓮果”，因为它的中间胖胖的感觉特别可爱，非常像以前农村每家每户都有的物件——翁。而且山捻子的果实也和花朵一样，具有变色的本领。
山捻子的果实刚开始的时候是青色的，然后慢慢成熟了以后，就变成了红色，等到熟透了的时候已经变成了紫黑色了。这个时候，农村娃们就会到处到山上去搜寻它，采摘下来也不用洗，就在衣服上擦拭几下，直接就放口里吃起来了。味道非常的甜，还带有一点酸味。
讲究的人还会剥皮再吃，而不讲究的人就是直接吃进去，然后把果汁和果肉吃掉以后，再把果皮吐出来。吃得快，不光是满嘴和牙齿都被染成了紫色的，就连衣服上也是。
儿时挨骂也要偷吃
估计不少农村娃，都有着同样的经历。那就是为了采摘山捻子吃，小时候没少被骂。
倒不是因为采摘山捻子耽误了干农活，而是因为这种野果不宜多吃，所以许多的家长都不愿意孩子去吃。原因是山捻子有一点很特别，虽然它很好吃，可是吃多了就会排便困难。
可是小孩子哪里顾得了这些，只要好吃就行，先吃饱了再说。如果父母不让吃，那就偷偷去山里藏起来吃，吃饱以后在回家。可是小孩子自以为做的天衣无缝，但丝毫逃不过父母的“火眼金睛”。
实际价值少人知
其实，山捻子这种野果的价值还是非常高的。
首先是它可以鲜吃，美味又可口，在以前更是农村娃解馋的小零食。并且山捻子还可以用来做成果酱、果酒，或者是把它晒干了以后，用来泡酒喝。
山捻子含有很丰富的营养成分，它的果香浓郁、色泽好，而且还含有多种矿物质、20多种氨基酸，还有大量的多糖、果糖等。用它泡的果酒更是酸甜可口，是不可多得的招待客人的美酒佳酿。
其次是它能入药。
山捻子全株都是宝，它的根、茎、叶和果实都是能入药的。特别是山捻子的果实含有很丰富的营养，吃起来生津止渴不说，而且果肉香甜爽口，关键还有涩肠固精、收敛止血等方面的作用。
最后，观赏价值很高。
不知道大家发现没有，现在山里面野生的山捻子已经很少见了，在好些地方的都已经见不到踪影了。其实有一个很重要的原因，就是因为山捻子的观赏价值很高，可以把它当盆栽，或者是绿植栽种在院子里。并且一株的价值还不低，一般都要卖到几十元一株，品质好的更是要上百元一盆。正因为如此，很多人都去山里采挖。通过连根挖取，导致它们的数量明显减少了。
结束语
又到一年山捻子成熟的季节了，在有些靠近城市的农村地区，比如农家乐、民俗、采摘园等就栽种山捻子。让城里的人来体验采摘的乐趣，并且售价还都不便宜，一斤就要四五十元。可是很多人没有吃过，也没有采摘过，所以因为好奇而纷纷来体验和采摘。
不过它也只能是通过采摘园这种方式小规模种植，目前还无法像蓝莓、草莓等野果那样，大规模的种植。一来是市场接受度不高，二来是它不耐存储。并且还有很关键的一个原因，如果鲜吃的话，它不能多吃，这个就是致命的弱点。不过山捻子还可以加工成为果酒、果酱、晒干了泡酒等，食用方法很多样。
在你的家乡山捻子还多吗？对于很多农村娃来说，自从离开农村，去到城里上学、打工以后，也就很难再吃到山捻子了。不可能为了吃一回，特意赶回去吧。但是在他们的内心深处，总是会对山捻子的味道念念不忘。
温馨提示：吃山捻子如果担心排便困难，其实只要把它用盐水浸泡一会儿，然后再吃就不会了。而且它里面有一根白色的芯，这个也是最好不要吃。
各位朋友们，你们喜欢吃吗？欢迎大家留言
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