今日“女神节”,很自然地会想起巧克力、玫瑰、百合、芙蓉花、桃花……
对于“女神”,每个人都会有不同的标准,或飒爽英姿,或妩媚动人,或才华横溢,或温柔婉约,或无所不能,或精致灵巧,或高不可攀,或貌若天仙……
无论是哪款“女神”,最最好颜若桃华。
百花时节,桃花因有疏通经络、活血悦肤、化瘀止痛的功效,自然是美颜养容、滋润肌肤的天然食饮之优选~
桃花:味甘,辛,性微温。因枝干扶疏,花丰颜艳,花姿优美,具很高的观赏价值,是古今中外文学作品中常见的创作素材。
桃花可制成桃花粥、桃花羹、桃花汤品、桃花酒、桃花糕、桃花酱、桃花饼、桃花丸、桃花茶等时令食饮以及桃花水、桃花露、桃花膏、桃花药丸、桃花面膜等美容圣品……
Tips:因桃花有活血化瘀、补益气血之效,故孕妇、经期及量多者与血热者忌。
1.桃花粥
食材:干桃花2g,大米g,红糖30g
制法:将干桃花洗净,清水浸泡30分钟左右,加入大米,放入砂锅中,小火慢熬,粥成时,拌入红糖调匀,即可食用。
Tips:干桃花可用洗净的4g新鲜桃花花瓣替用,新鲜花瓣在粥快煮好了的时候放入,
红糖可换成冰糖、蜂蜜、牛奶、果汁、桃花露、水果丁、果酱等其他自己喜欢的食材,
也可什么都不加或改换成盐、蔬菜、菌菇、肉丁、肉酱等咸口的食物~
2.桃花羹
食材:新鲜桃花花瓣、黄桃、红衣花生、核桃仁、甜杏仁、红枣、枸杞、椰奶
制法:新鲜桃花花瓣洗净,
黄桃洗净,去皮,切块,
加入红衣花生、核桃仁、甜杏仁、红枣、枸杞、椰奶放入榨汁机中搅拌均匀,
倒入锅中,加些许糯米粉,小火慢煮,煮至透明状,浓浓稠稠时盛在容器里,
撒上些新鲜桃花花瓣,
冷藏后再切成小块,口感会更爽滑。
Tips:若选干桃花,需先洗净浸泡后再放,
水果、坚果、椰奶、果汁、时蔬各类食材可自行选择,
桃花羹做好后可不冷藏,也可改成咸口~
3.桃花酒
桃花酒的制法多种多样,这里选用的是最简单版。
取新鲜桃花花瓣洗净,晾干,
放入上等白酒中,加几许冰糖浸泡,密封,存于自然干燥、阴凉通风的地方,数日后即可饮用。
Tips:白酒可用清酒、果酒等代替,
一般7天左右即可饮用,
密封后存放的时间越久,其口感越浓,效用越高,不可多饮,
冰糖可不放,
清明时节采摘的桃花花瓣最好,
也可用干桃花替代~
4.桃花糖水
食材:新鲜桃花花瓣,蜂蜜、冰糖
制法:新鲜桃花花瓣洗净,放入冰糖,沸水冲泡,调入些蜂蜜即可。
Tips:非常简单便捷,也可添加几枚红枣、葡萄干、水果干等,
冰糖、蜂蜜可替换成鲜奶、酸奶、果汁等各类食材~
5.桃花茶
桃花茶可以是将新鲜桃花花瓣洗净,直接冲沸水而饮。
还可以同绿茶、白茶、红茶、花茶等类茶叶一起用沸水冲泡,饮用。
6.桃花酱
食材:新鲜桃花花瓣,蜂蜜,冰糖
制法:新鲜桃花花瓣洗净,沥干水分,
加入冰糖,放入砂锅中,小火慢煨,
及至花瓣透明,汁液浓稠时,
调入蜂蜜拌匀即可。
Tips:冰糖可用白砂糖、红糖替换~
7.桃花糕
桃花糕的种类很多,外形不一,制法也各有不同,在此选用的是制作时最为简单的桃花糕。
食材:新鲜桃花花瓣,纯天然手工磨成的藕粉,牛奶、冰糖
制法:新鲜桃花花瓣洗净,控干水分,
与牛奶、冰糖一起放入榨汁机打碎成花汁,
放入无水无油的锅中,
调入藕粉拌匀,小火慢煮,
煮制时,需顺同一方向不停搅拌均匀,
及透明无颗粒熟透时,盛入模具,
撒上些许桃花花瓣,
冰箱冷藏或微波炉烤制即成。
Tips:藕粉不能选用含有添加剂的合成品,
可将鲜藕洗净,捣碎取汁,
或者取大量藕汁沉淀后的粉末,
冰糖也可用白砂糖或白糖粉代替~
8.桃花饼
桃花饼会有香甜软糯版,香酥甜咸版,松软可口版、外脆里嫩版……
各有不同,下面选用的是一款简单易熟版。
食材:新鲜桃花花瓣、黄油、糖粉、桃丁、葡萄干、低筋面粉
制法:将新鲜桃花花瓣用淡盐水浸泡10分钟,
黄油自然融化后,放入糖粉或糖霜,
用打蛋器打成绵密的羽毛状,
筛入低筋面粉,搅拌均匀,
撒上些桃丁、葡萄干、桃花花瓣拌匀,
盛在模具里,轻晃平整,
冰箱冷冻半小时左右定型后,
烤箱预热℃放入模具,
15分钟后取出切块即可食用。
Tips:黄油可用奶油代替,
桃丁、葡萄干也可换成其他各类水果或坚果~
9.桃花水·桃花蜜·桃花露·桃花面膜
食材:新鲜桃花花瓣、蜂蜜
制法:新鲜的桃花花瓣洗净,晾干,
放入器皿,细细研磨成泥,
取汁即为桃花水。
桃花泥中调入适量蜂蜜调匀,即成桃花蜜。
桃花水、桃花蜜可直接涂在面部,
也可添入牛奶、珍珠粉、杏仁粉、橄榄油、椰子油等介质混合均匀,制成面膜或润肤露使用。
Tips:可将新鲜桃花花瓣洗净阴干成粉末同蜂蜜拌匀敷面,15~20分钟后洗净,
添入的介质可选单一品种,也可依自己的肤质混合选用适合自己的材质,
桃花水和桃花蜜还可滴入清水中日常饮用,
或将研磨成的桃花泥浸入蜂蜜中腌制,密封于冰箱冷藏食用~
10.大家也可发挥自己的聪明才智,动动妙手制成适合自己的各式桃花款美食和时令饮品、美颜圣品、润肤秘方哈~
最后,愿安好,也愿大家都可成为像桃花一样颜之皎皎、灼灼其华、馥郁芳香,桃花宫里桃花正正的实力派女神~
^_^
Tips:桃花的花语是“爱的俘虏”~