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微型啤酒设备之啤酒鸡尾酒的搭配

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微型啤酒设备之啤酒鸡尾酒的搭配

啤酒是由麦芽、酵母、啤酒花以及酿造用水酿制而成的,现代社会人们已经不满足于只是喝单一的一种啤酒,现在的啤酒有很多的搭配,今天郑州麦德氏啤酒设备给大家讲一下啤酒鸡尾酒的搭配有哪些。

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大自然给每个地方赋予了独特的水土,正所谓一方水土养一方啤酒,英国伯顿地区的发硬水质赋予了IPA和波特世涛完美的背景,而捷克超软的水质则赋予了拉格和皮尔森清爽的口感。现代的啤酒形成了一个34大类,超过个小类的庞大家族,做点鸡尾酒当然稀松平常了。

一、啤酒和烈酒搭配:像这种搭配的话,一般要推荐搭配用酒:美式拉格、美式淡色艾尔、美式IPA。比较常见的搭配就是以下几种:1.威士忌小麦柠檬汁;2.白兰地世涛;3.红脖子大妈。

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二、啤酒和果汁搭配:比较常见的搭配有以下几种:1.柏林白啤,被普鲁士国王威廉一世和腓特烈大帝迷恋,更被拿破仑叫做“来自北方的香槟”;2.五味俱全的味觉:在杯底放足冰块,倒入新鲜德式小麦白啤,再倒入等量柠檬。这味觉怎么能够,还要再加入半勺糖,再来小半勺盐提出咸味,可别忘了放入一颗切好的鲜红辣椒。

三、啤酒与啤酒的搭配:这种搭配主要的原则是利用多种啤酒比重的不同,换句话说,密度不同形成的彼此断层,看起来是如此的。经典的便是使用各种健力士的搭配,它的苦咖啡味和可可味简直不要更适合做啤酒鸡尾酒!其中与棕色艾尔做的Blacktan堪称经典!

四、啤酒与非烈性酒的搭配:作为基酒,啤酒的类型视觉就征服了你?是的,独特的中间细两头粗杯子赚足了眼球!下部倒入酸甜可口的苹果酒(Cider),上面倒入比重较轻、苦咖啡味浓郁的健力士啤酒,点缀以绿色。据说,每个人都是抱着杯子拍足了照片,直到这杯鸡尾酒已经热起来才想起来去喝!还可以使用蜂蜜酒取代苹果酒。

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