酒味儿
于一次偶然,朋友送我一瓶梅子酒,我竟喜欢上了这个味道。浓郁酒香裹着梅子的酸甜清爽掺杂冰糖甜腻的味道,呡一口口齿留香,吞咽下去胃腹顿有温热之感,再回味有酒的醇厚,梅子的酸甜,微微醺醺感觉甚好!
想起儿时,父母皆会喝酒,于是酒似乎是家里必备之物。每到秋收糯谷丰收之际家里便会购买几百斤糙糯米。母亲每次量百八十斤糯米,浸泡一天一夜后,便用大甑先蒸热然后一层层加糯米蒸熟再用凉水过滤直至凉透,滤干水再撒上捣碎的酒饼粉,搅拌均匀,然后将拌好的糯米放回大甑中,大甑下面放了一个大盆,甑则用棉被和稻草层层裹严实,待个三五日盆中漏满了黏稠浓郁糯香的汁液,这便是酒酿了,母亲定会用瓶子装一些出来,配上枸杞,红枣用来蒸蛋说这是最好的补品。
此时将甑中已发酵的糯米饭全部倒入一个干净的大缸里,加入两倍多大概能没过糯米饭的清水再包裹严实,发酵个七八日,开封掀开大缸盖子的那一刻满满酒香扑鼻而来,此时静谧的空间能听到水米碰撞融为一体相互挤压的滋滋声,冒着白白的小气泡,粒粒糯米饭饱含汁液就像一个圆咕噜冬的小胖子。发酵后的米酒,让水米分离榨干,刚榨出的汁液浑浊奶白,用勺子舀一碗酒水品尝,甜糯沁肺,忍不住一碗全部吞咽下腹。
过花的酒水才是真正醇香的米酒,我家老房后厅有一间较阴凉的屋子专用于存放这些冬酒,有二三十个酒瓮,灌满沉淀后的酒水,用箬叶压在瓮口盖上盖子后抺上湿黄泥封口,(据说这样便于存放,越久越香)每天要喝便用酒皿装着盛放。搁置久的米酒,开瓮后下面的沉淀物还会长出一朵朵酒菌,白白的蘑菇状小花,就像天上的白云,漂浮在黄澄清亮酒水之中,若隐若现好看极了,捞至手中滑溜溜,奇香扑鼻。
家里有一把特制的锡酒壶,里面大部分的时候都装着冬酒搁置在神台上,也许是家里长辈都爱喝酒的缘故,从小我便受熏陶,那个时候物质贫瘠我们也没什么饮料喝,便经常乘父母亲不注意的时候搬张凳子爬到够至神台,直接拿嘴对着酒壶喝上几口,记得七、八岁时,有一回刚榨出新酒存放在大缸里,母亲忙活去了,出去的时候忘记了关门,我溜进酒房爬到酒缸上直接饮了个痛快,结果可想而知了,醉成了小猫躺在了酒缸边上,等母亲回来找遍整个村落,最后才在酒缸边找到醉卧一坨泥的我,此时脸成了酱紫色,人事不醒可把母亲吓坏了,折腾了一晚上,第二天醒来把母亲的叮嘱威吓唠叨抛之脑后,剩大人们不注意还是会时刻光顾那把锡酒壶。只是,母亲在酒房安了锁,我便没机会再进去豪饮。
酒逢知己千杯少,话不投机半句多!看似一句平常话却道出了生活的常态。父母亲皆属性格豪爽,豁达、好客之人,每每家中来客,父母亲定是热情款待,酒可是最好的待客之物,酒桌上经常有了酒令,吆喝,很多契机便会在酒桌上达成共识,也会为某个事情的输赢而争个面红耳赤,往往到最后个个都有了八、九分醉意,笑话也层出不穷,而母亲总是适时的阻止整场酒席的闹剧,在欢声笑语中离席。
十七岁那年,有一天晚上因一点小事与父亲争执几句,父亲气不过扇了我两巴掌,当时感觉天都快塌了。家里兄妹四个我最小又是独女,从小受宠,别说挨揍重话都不会说,母亲才离世不久,自己就像离了母羊呵护的小羊,被这么一煽,哪经受得住,哭得肝肠寸断,哭得撕心裂肺。父亲也不理喻,直接关门睡觉,哥哥嫂嫂安慰了几句也不搭理忙别的事去了,我更感觉自己是个多余的人,觉得真没意思直接拿起桌上一瓶雷司令(当时最盛行的一种香槟酒,度数也挺高的)一饮而尽,瓶子摔到地上破裂的声音吓坏了父亲,当时的医院急救输液,至此多年,再提酒心里便有了怯意。
虽骨子里有着父母亲共有会喝酒的基因,我还是不喜欢喝酒,看着哥哥们制作浸泡的品种繁多的酒,有时还会取笑他们。但有一次咳嗽近月有余,药用无数不见好,二嫂用瓶子装了些柚子酒让我睡前喝了试试看,结果竟好了。
于是乎我也尝试用各种器皿浸泡了一些酒,有梅子陈皮、青柠金桔、牡丹桂花、桑葚红枣桂圆、还有一大罐玫瑰、菊花和十几种滋补药材的种类,用52度的青稞土烧加冰糖浸泡,每隔十来天用长勺搅拌搅拌,四五个月后便可食用了。偶尔休息之时,我会用精致的小酒盅倒上一小杯欣赏着五颜六色的花果酒,慢慢品鉴,喝到兴处还会续上一杯,却没了年少懞懵的豪迈。
时光荏苒,好多往事犹在昨天,很多事情早已抛之脑后,而儿时太多的记忆却是抹不去的,正如母亲的冬酒,我时刻会想恋这种味道。偶尔我会做些甜酒酿,品种多样,有桂花,桃花,牡丹等等,但总感觉自己做的酒酿只有小家碧玉之感,没了母亲酿的那种况味,少了粗犷爽朗的气息,更没了陶瓮盛装之下浓烈的味道,更没有那种轰轰烈烈充斥鼻腔的醇郁,母亲字玉液,寓言玉液琼浆之意,也许这就是属于她的味道吧。
渌蚁含柔旨,清醇泛烈芳。
帝樽甘露醴,天宴碧霞浆。
千酿富难敌,万钱酬亦当。
宜遵三爵礼,莫羡百壶章!
酒好莫贪杯,圣言!小酌宜身怡情,豪饮则少了酒的况味!(字)
听雨
莫听穿林打叶声,何妨吟啸且徐行。竹杖芒鞋轻胜马,谁怕?一蓑烟雨任平生!听着窗外雨滴敲打窗棂的声音,脑中突闪苏轼诗词《定风波》,眼帘似呈现苏老先生披着蓑衣不急不缓在雨中从容、淡定行走的画面。
昨晚下了一整夜的雨,在轻吟的滴答声中从梦中惊醒,揉着惺忪的双眼掀开纱帘打开窗户,一股清新雨露夹杂着青草清香的气息迎面而来,顺着呼吸沁脾入肺,头脑瞬时清醒。
世间万物似在一夜雨露的滋润中全部复苏,窗外各种不知名的鸟儿欢快的啼唱,远处草丛中、田洼里的虫儿,蛙儿呼应着雨中田园的清爽高高低低地鸣叫着。山青了,水绿了,那条汩汩流动的泉江河愈发湍急秀丽,春雨染绿了整个大地,暖暖春风抚慰着整个山川河流。
雨还在淅淅沥沥的下,很享受此刻的闲暇,恬静。泡好一壶花茶,燃上一柱最喜的沉香,捧本书静坐窗前,耳朵却在捕捉沙沙雨声中动听的音符。此时的雨没了夜晚的猛烈狂浪,而掺杂了一些市井的喧嚣热闹。它时而像撒哈拉沙尘弥漫席卷而来,时而像千军万马奔腾于战场,时而像精致的珠帘随风缓缓飘动,时而又像云雾缭绕仙气飘飘。
狂风骤雨中,硕大的雨点敲打着窗棂,廊道的风声犹如森林中的巨兽齐聚而发出的吼叫,似随时会破门而入。门前河流多了些燥虐之气,急于宣泄此时的愤恨,湍急而下。高大的树枝似也难以承受倾盆而来密集的水柱,摇摇摆摆,随时都像要折腰而坠,草蔫了,花落了,各种生灵都躲进了巢穴逃避这大雨的侵凌,只有河水中戏耍的鸭子似不畏惧这场急骤的春雨而畅快地游玩于激流中。远处的房屋,山峦如屏风遮挡没了往昔的秀丽。
滴答滴答的小雨却多了些许娟秀之气,层层雨水萦绕于河面,映衬缓缓流动的河水,升腾起片片白雾。飘过的竹筏头站着披着蓑衣戴着斗笠撑着竹竿的渔翁,筏尾立着随时准备扎猛子捕鱼的鸬鹚,偶有白鹭掠过水面,嬉戏累了的鸭子停止了躁动,或立或卧于河边。两岸的垂柳有了雨水的洗涤格外的青翠,鲜亮。河堤上的各种花花草草在细雨的抚慰下娇艳无比。躲于枝叶下的小鸟有了大雨侵虐后的胆怯,探头探脑地鸣叫着似在琢磨,自己此刻是否应该在细雨中出去觅食,不知是菜畦地里的青蛙,还是墙洞里的蛤蟆发出了“呱呱”地欢唱,各种虫草此起彼伏,轻轻地低吟迎合着沙沙细雨潜入泥地的滋滋声。
雨珠敲打着防腐木的阳台围栏,三角梅在第一场的春雨浇灌下早已迫不及待伸展着弯曲了整个冬季的枝枝叶叶,蔓缠着整个窗台、沿着墙壁似想不留任何缝隙,枯干了的枝干急迫地吮吸着玉露瞬间滋润。一天两天,几场春雨后,不经意间树枝上长满了新芽绿叶,开出一朵朵艳丽的花儿,此时在细雨的淋浴中更有了娇羞之态。池中的滴水观音,阔大的叶片伸长脖颈也想洗刷洗刷枯黄了的边边角角,偶有雨粒顺着叶茎落入叶片中恰似一粒装点着翡翠的珍珠。水里鱼儿闻着雨中的清新摇头摆尾地游动着,贪婪地吮吸着漂浮的花瓣,叶片。
夜晚地雨温柔的无可挑剔,有了它的百态柔情。聆听涓涓的雨声,如丝、如竹、如雾、如梦、沉浸于幻想的境界里,想象苍天的鬼斧神工,竟有了这么细这么亮的丝线,为大地描绘了这么多的色彩。倾听着细雨的欢唱,不知是梦抑或是沉浸于书籍的故事里。似乎听到了女才子李清照醉卧香榻于雨声中次晨清醒而轻吟的诗词“昨夜雨疏风骤。浓睡不消残酒。试问卷帘人,却道海棠依旧!知否,知否,应是绿肥红瘦!”宿酒醒后的她此时内心应该是苦闷的,心里充满对大雨狂侵后海棠花的怜惜,及对大自然、对春天的热爱。有了戴先生的《雨巷》,似自己就是悠长、狭窄、阴沉的雨巷中撑着油纸伞的丁香姑娘,不是结着愁怨,而是期待春天,充满着希望的心境。又似来到了沈老的《边城》雨中的青石路泛着古老的光泽,翠翠姑娘不再拘泥封建朝代的束缚,在绵绵细雨中走下过渡的小船,走出狭小的吊脚楼,朝着自己的幸福而去。
冬天的雨凛冽刺骨,伴随着几分雪的冷漠与淡然,刚毅中透着柔婉。秋天的雨缠绵悱恻,一场秋雨枯黄挂枝,落叶满地,惆怅悲切。夏天的雨肆虐暴躁,来势汹汹,狂扫烈日炙灼,霸气张场。只有春天的雨细腻润泽,温婉柔和,虽也会狂虐,却滋润着整个大地,谱绘着一幅幅唯美的画面。
聆听细雨沙沙,重复着简而又简的生活,心境却犹如雨后的润泽清新,期盼着心中的春天永远美丽如画。
素伊尘
我化身为青莲
化不尽爱恨
斩不断情丝
看不破红尘
香雾一阵阵
多少等待成灰烬
我痴念经文
把一生眼泪都放任
那烟那雨那一瞬!似曾又看到那隔水绿叶婷婷袅袅的含羞待放,烟雨过后那碧翠罗盘中的玉珠悠悠荡荡.而徐徐水雾浇灌后的青莲没了烈日下的颓废而如犹带彤霞的娇嫩有着惹人怜爱的羞涩………
莲有着圣洁的象征,总觉得是没任何渲染的植物,它没桃花的妖媚,无牡丹的贵气,无茶花的俏丽,不及水仙的蛊惑,也无百合怒放的素雅,更无三角梅那种无遮无拦的渲染灿烂,就连相似的荷花有的也是那种小家碧玉的亲近(荷是热闹的,盛开的一刹那不管不顾,恰似初升的太阳,小儿的笑脸,隔山隔水都似曾能听到采藕小娘银玲的小调)而莲遥不可及的孤立于那却有一种凛冽的清欢。
莲是安静的,也是佛性的,就像一个看破红尘的禅修静士,于菩提树下的莲塘中日复一日的聆听寺庙中回荡的钟声,木鱼声及经文的诵唱,也像极了一个深陷爱情中的女子,只为佛前祭礼膜拜,等待世世轮回后几百年的擦肩而过那似曾相识的回眸。
孤寂的身姿有着含蓄的清冷,亦如饱含沧桑历尽艰辛洗尽铅华后的安静,庙堂呈现的都是吉祥之兆的莲寓,供佛的莲座,莲垫,温和的莲灯,及佛旁仙童手持的莲花伴随袅袅青烟,若有若无的梵音都有着别样的宁静,置于其中没了浮躁的焦虑,也没了俗世的纷争,更没了嘈杂的喧嚣,也没了日复一日的困扰,只有祥瑞的清静及突然而至了然于世的开悟!
唯有腊梅似是能与青莲庇美,如形容莲是深邃,梅却是如此张扬,白雪皑皑它依然争相怒放,白的粉的红的,枝枝丫丫满是星星点点的花朵,飘飘扬扬的雪花丝毫遮盖不了它的艳色,冰梭的沉重印衬着梅枝的坚韧……
总觉它很有灵性,自带妖气的灵性,有着诡异的魁魅,远远观之,朦胧中似有衣袂飘飞的白衣女子舞于梅林之中。《红楼梦》宝琴采梅那一段,身披大红狐裘斗篷,手捧腊梅迎雪走来,真正是美极了的画面……每每书中有言寒冬腊梅盛开之际,梅林旁的草庐之中,邀三两好友,煮酒赏梅,抚琴论诗是多么羡慕至极。
“宝剑锋从磨砺出,梅花苦自寒香来”坚韧的花性有着让人艳羡的花语,越寒冷越冷艳,欲滴的红梅犹如处子娇艳的红唇,洁白的腊梅犹似女子细腻的雪肌,嫩粉的花瓣恰似初生小儿腮上的那一抹红美的炫目,却只想静静地置于其中,忘了冰刺骨寒意,也忘了观赏纷飞的雪景,只有着伴随冷风飘来的甜香及满目的绚丽。
偶于一次看了雪小禅的《禅是一枝花》无来由地就喜欢上了,字字珠玑,很是禅意,处处都有着不一样的情趣,咋样一个女子,就是莲与梅共性的尤物,静如处子,可于一杯清茶,慵懒的宅上一天,也会为书中某一章节感动得潸然泪奔,或与好友为一尊雕刻的画像琢磨其每个细节,也会为小摊前的饰物驻足心动,并为学昆曲而四处求师膜拜,动如精灵,能骑部自行车闲逛半城小街小巷流于忘返,能厮混于茶肆豪饮听曲,有小女子的温润柔软,更有男子直性的豪迈。
银碗里盛雪,烟花乱,薄凉的世界,小清欢,烟火气,有着怎样的雅致情怀,又是何等洁净的畅想,正如初秋淡淡的凉意,叶片儿黄了,花枝儿散了,芦絮儿有了淡淡的紫晕,柳枝儿似有秋饧得微微惆怅没了春风下的勃然绿意。
一场秋雨平息了炎炎夏日的暴虐,虽还是阳光灿烂,但微风吹过暖中却带着丝丝秋意的凉爽,行走于河畔田埂心里竟有淡淡的伤感,也许是惆怅光阴的流逝,也许也是为凋零的花木哀伤,满枝的金叶绽放最美的景象,也是即将飘落的挣扎,摆动的枝叶似与流动的河水呢喃话别,也是不舍行走于路上驻足的风景。
每个女人都有俗世的无奈,及灵性的畅想,虽身陷油盐柴火酱醋茶,虽家务缠身,虽俗事困扰,虽没了自己的空闲,偶于小逛也是神思不定地算计着家人的温饱,稍有间隙瞧着镜中憔悴的面容,蜡黄的脸色,细碎的皱纹及日渐臃肿的身姿,心中顿然恐慌,在岁月里青春只在短暂的时光中消失殆尽。
曾经也是个不食人间烟火的女子,不谙世俗的艰难,有着小女子的情怀,娇羞的笑容,含蓄的姿态,低眉的羞涩,浅浅的温润却一点点于生活的光阴里隐藏没了踪迹,畅想的花间赏月,林中漫步似不曾光顾些许,连小小的瑕思也总在仓促中了结。
不是光阴不待自己,而是自己在小范围里迷失了方向,再拾掇又何曾晚矣,岁月从不曾败美人,而是自己是否愿善待光阴,行走于薄凉的烟火气中一样有最适合自己的小清欢。
莲性的女人清静,似是不曾有过世事的一切,又似深谙俗事而归于淡然,于世间的一隅独自修行,喧嚣的车龙水马只是眼中匆匆而过的景象,纷乱的嘈杂丝毫无阻碍宁静的心境。
而有些女子却是欢快的,似桃花绽放的喜悦,见之只毫无来由地喜欢,嘴角上扬的笑意,弯弯如黛的弯眉,似水含情的眼眸,银铃的清脆有着自带的亲近。
女人是水做的,天生有着水性的柔和及温润,也有着不可碰触的狂躁,生于安逸宁静也许一生尽柔情所生,正如湿室呵护的花朵终其所归都是最美丽的。而天寒地冻的腊梅虽美却只是短短的一刹那。
女人如花,花亦如女人!
道理世人皆懂,缘何一再犯痴?一盏清酒,暖不透岁月的闲愁。净水研墨,画不满纵横的沟壑。花与月对坐,只倾诉一句懂得。风与月缠绵,是一场山水的清欢。
春天的花,夏天的雨,秋天的月,冬天的雪!
人的一生,声色犬马,浮世嘈杂,兜兜转转争不过,又放不下,终了,那眉间岁月,梦里繁华,看清了,亦不过是半城烟沙!
午后的小酌有了微醮的醉意,反复听陈瑞唱《化身为莲》有些许伤感,恍惚自己也幻化成莲,喜莲,更爱莲的品性,着污泥而不染,濯清涟而不妖,更有着洁净的清冷,似是百花丛中的一种,却总是遥遥孤立于世让人遗忘,在浮萍莲叶之中突兀兀绽放!
似有述不完的心事,也似有不曾人知的故事,更似荆棘过后的平坦,立于池中波澜不惊,莲总是让人怜的!
蜕变成蝶涅槃重生
——瑜伽、女人
倘若生活是场以时间为主题的艺术展,那么气质出众的女性则如一件出众的艺术品,活色生香,她们无惧岁月的流逝,淡然优雅地活着。她们不仅拥有清澈的眼神、温暖的笑容、从容的举止、更拥有强大而富有的内心。不因挫折的困扰而沧桑,内心也修练得成熟而坚强,无惧岁月的流失,由心到身的美,方能持续流光溢彩。快速的生活节奏让我们失去很多,不仅健康,还包括对生活的热爱、激情和享受。是否常常问自己:有多久没沐浴过午后的阳光,有多久没见过傍晚的彩霞?又有多久没有倾听过自己内心的声音?为何不可以慢下来静静感受细水长流地生活,享受温馨的家居时光,安静的运动。
慢式运动是提高生活品质最好的运动,那种形式上的慢速度、慢动作,所带来的是内心本质加速度的放缓。我们运动不是让自己疲惫,而是让自己更健康。在慢式运动中舒活僵硬的筋骨,平静内心的涟漪,柔韧、平衡、松弛,瑜伽当属慢运动项目之最慢,却是将身体和精神集于一体的伸展运动,由轻柔有韵律的动作使所有肌肉、内脏、神经和骨骼得到均衡发展。
在温馨静谧的家里,卸除一天的疲惫,关闭外在的喧嚣,跟随柔和的音乐做安静而缓慢的瑜伽,应该也是可以成为女人呵护自己的方式。没有大汗淋漓的奔跑与跳跃,没有动感激扬的音乐,让运动以安静、舒缓的方式展开,在耐心慢慢的运动中,让身心得到放松和滋养。在瑜伽中,修炼一颗淡定自若的心,你会发现这是最大的成就。它让我们客观地接纳自我,不攀比不嫉妒,会因为做不到某个体式而暗生闷气?或者遗憾自己耐力不够?从中悟顿不要和人比较,只要明天的我比今天更好,这就是进步,而掌控身心的能力,能驱散无助和沮丧而增强自信。美并非只是身体和容貌上的,还应该包含内心的祥和宁静。刚开始皈依瑜伽无非是想减肥保持身材,可是,馈赠我们的却非如此,训练我们的心灵,倾听自己的身体,而在生活中调节自己情绪,快乐的面对一切!每天无论生活再繁忙,都应给自己一些独立的空间享受清新的空气,深深地呼吸你会感受到甜甜的滋味。做一个与时光抗衡的女人,如同徐徐绽放的花,慢慢盛开,完美清雅。
约束、戒律、姿势、体位、调息、控制感官、内省、冥想、昧即心身合一,超脱的境界皆是培养专注平和,冷静客观的好方式,使在运动的同时还可获得身体,精神相统一的健康状态。不仅要修炼美好身材,还要从心灵上完善自己。真正地爱自己是包括身与心双重的,为了达到我们向往的精神生活,需要一位温柔而有力的同行者而照亮自己的路程。柔软如少女的身躯,美丽纤细的腰身是每个女人的梦想。其实不必一定要到健身馆去大蹦小跳,安静地在家修身养性,古老而又神秘的瑜伽能让你有意外收获。瑜伽是印度先贤在最深沉的冥想和静定状态中从直觉感悟生命而来。穿上没有束缚的衣服,远离喧嚣聒噪,在静谧中荡涤心灵。瑜伽可以让我们从自己的身体外看到自己,各种体式在不断地磨炼中而如火纯青,也是历练毅力的方式,同时这方式运用在生活中会多了些持之以恒的坚定与耐力。在如丝如竹的音乐中,我们的身体扭转、拉伸、折叠。这些奇异的动作和姿态功效巨大,它们养护我们的内脏器官和神经系统,调节我们身体的内分泌体系,改善我们的骨骼,消除多余的脂肪。这种由内而外的呵护与保养是任何昂贵化妆品和华丽的衣饰无法比拟的。它会让女性皮肤充满健康光泽,身体柔软优美、心如静湖、气质若兰。
瑜伽可以让我学会独处,安享孤独,享受生命的祥和,灵魂的安宁。匆忙喧闹的生活,让我们最本真的自己往往遭到忽视和冷落,甚至迷失。无论外面多么繁华,诱惑也给自己留一点独处的时间,给自己营造一些柔和、优雅、纯净、自然、阳光、积极的氛围,从而让自己由内而外散发恬静的光芒。生活中应学会从容不迫,优雅淡定。人生是体验的过程,好像瑜伽呼吸,不要试图索取更多,却要感恩得到不少。任何凌厉、尖刻都是那么张牙舞爪,任何祥和平淡都那么寂然无声,庄严肃穆。闭目静心,舒展身姿,释放胸中浊气,冥思意念中的乐土……生活之于聪明女人是一曲“高山流水”灵动婉转,生活之于丰富女人,是一部多维电影,人生如戏,戏如人生。途经一片繁华,收获一场繁华。任时光荏苒,光阴似箭,在坚持不懈的努力中寻找美丽人生!
(作者:郭遂英,笔名:雨露,江西省吉安市遂川县人,现就职于县图书馆,爱好文学,喜欢读书、音乐、瑜伽、美食,崇尚简单生活。愿于一杯茶,一首音乐、一本书、一段美文中体味柔软的光阴,希望用文字记录美好生活,净化心灵,传播真善美。)