随着八月份的来临，大量的葡萄已经上市。夏末秋初的季节，葡萄是一种很好的水果。葡萄的营养价值非常高可以解渴，还能补充多种维生素，非常值得人们喜爱。葡萄不仅可以作为一种新鲜的水果，还可以酿造葡萄酒。
葡萄酒就是以葡萄为主要原料制造的一种果酒。它的酒精浓度高于啤酒，但是低于白酒。葡萄酒也是一种最健康最卫生的饮料之一，可以调整新陈代谢，还能促进血液循环。而酿造葡萄酒的方法有很多，种类也有不同。小编今天就和大家介绍一款家庭版的葡萄酒酿造方法。三分钟教你酿造葡萄酒，做出来酒香浓郁，不含任何色素添加剂。快来学习一下吧！
第一步：挑选葡萄
现在市场的葡萄产地不同，葡萄的品种也不同。我们在制作葡萄酒的时候要选择新鲜的葡萄，新鲜的葡萄在葡萄表面有一层薄薄果粉附着在表面。这个对我们人体是没有危害的。
新鲜的葡萄摸起来非常硬朗，大部分人都会选择这种葡萄。葡萄粒之间挤压得非常紧紧的，一个接着一个那么就是打了生长激素，最好不要买。还有看葡萄的颜色，如果葡萄颜色分布得比较均匀，就是用催熟药，自然成熟的颜色有深有浅，则是自然成熟的葡萄，可以供我们选择。
好了，如何挑选葡萄就和大家介绍完了。我们需要准备4斤葡萄、冰糖1.5斤、大一点的玻璃瓶、纱布1块。（我们在自制葡萄酒时，最好不要做太多。因为我们家里没有很好的杀菌设备。做不到真空密封，容易产生细菌，放久容易变质。）
第二步：洗葡萄
将准备好的葡萄用剪刀全部剪下来，葡萄粒在盐水里浸泡一下，然后再好好清洗干净。然后再晾干。（受了伤的葡萄和自然脱落的葡萄，最好不要因为会影响葡萄酒的质量。）
第三步：开始装瓶
套上手套，然后开始捏葡萄啦。在准备好的玻璃瓶中，一层放入葡萄，然后在放入一层冰糖，就这样一层一层的覆盖。全都装完之后，一定要注意看一下玻璃瓶口上是否留有一定的空间。因为装的太满的话，在在发酵过程中容易产生气体，产生爆炸。全都弄完之后盖上一层保鲜膜，然后再盖上盖子。盖子不要盖得太紧，然后放入阴凉处放置20天。
第三步：过滤
在阴凉处静置20天之后，我们需要过滤葡萄渣。在玻璃器皿口套上纱布，准备过滤。纱布过滤得比较慢，我们等它慢慢过滤水分。最后过滤出的葡萄汁就可以喝啦。如果感觉酒味比较淡的话，可以再放置十天，十天之后再进行过滤一次。浓度会比这更高。
怎么样？作为馋猫的你学会了吗？你对酿造葡萄酒还有什么其他意见和建议吗？欢迎评论区留言。
今天的分享就到此结束了，我是小猫吃食，喜欢本文章的话，那就分享转发吧。大家也可以
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