果桑苗在什么时间定植_果桑苗整形修剪技术_果桑发展模式
桑葚，系桑科桑属落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又名桑子、桑果、桑头、桑枣、果桑。桑葚具有很高的营养保健价值，深受人们的喜爱，果桑的整形修剪技术是桑园管理中的核心技术，生产上常由于不重视整形修剪，导致树体高大、枝条丛生细长的现象。果桑为落叶灌木或小乔木，枝条柔韧、树冠冠幅大。根系发达，生长快，萌芽力强、耐修剪，寿命长。
果桑是以产果为主，其果实桑果又名桑椹，具有丰富的营养和药用价值，被医学界誉为“21世纪的保健果品”。地因地制宜，科学发展，在蚕桑传统产业上加快供给侧改革，发展果桑（桑椹）生产，在基地建设、栽培模式、品种选择、产品加工、市场营销、品牌打造等方面下功夫，促进了果桑新兴产业持续快速发展。品种主要以“红果2号”、“桂花蜜”、“台湾长果桑”、粤椹大、冰糖葚、46c果桑、72c果桑、玫瑰蜜果桑、玫瑰香果桑等20余个。种植技术：
果桑一般在秋天落叶后或者春天发芽以前定植，定植后注意多浇水，不能旱着树苗，一直到新的枝条长到半米左右，进入正常管理。
先挖定植沟，沟深、宽各60厘米，沟底铺一层厚20厘米左右的稻草，上覆10厘米左右表土，表土上再施腐熟猪牛羊粪、复合肥，然后回填。每亩共施稻草公斤，有机肥公斤，复合肥公斤。定植密度一般采用主干形种植，株行距1.5×22.5米，亩栽株，定植时注意将根系理顺使其向四周伸展，然后培土至嫁接口上方10厘米处踩实，浇透水，在干旱的山区，表面可以覆盖几十公分稻草等，地面不容易干，保持湿润，提高成活率，隔几天再浇一遍透水，一直到枝条长到半米之前，不要旱着果桑苗。
果桑整形修剪技术
成片种植的密植果桑园，一般采用低干树形，高度控制在2.5米以内。可以采用主干形，当年形成主干，二年结果，主干形通风透光，便于采摘，主干上的侧枝或者结果枝组直接结果。同一方向的枝条大约30公分左右留一根。果桑成年树的修剪，主要分为夏、秋、冬修剪，果桑修剪技术可采用六个字，夏伐秋疏冬剪来概括。下伐即夏季修剪，在桑葚采摘结束后，将大部分的结果枝条剪除，一般是超过基部三分之一的枝条剪去。保留基部2到3个芽，萌发新稍，作为第二年的结果枝条。夏伐一般在阳历6月15号以前进行。夏剪后半个月左右，会有大量芽萌发，及时抹芽定梢，每枝保留一根健壮的枝条，作为来年的结果母枝。在果桑生长季的树体管理中，采用抹芽、定枝、处理副梢等夏季修剪措施对树体进行控制。秋季修剪，主要剪去夏季生长的交叉枝、畸形枝、弱枝、主干上形成的无用枝。冬季修剪，在果桑树进入休眠期既可以进行。剪去弱小枝、病虫枝、丛生枝，将保留的结果母枝适当短截，剪去树梢顶端25厘米左右，剪去枝条末端幼嫩部分。
果桑发展模式
果桑是以产果为主，其果实桑果又名桑椹，具有丰富的营养和药用价值，被医学界誉为“21世纪的保健果品”。地因地制宜，科学发展，在蚕桑传统产业上加快供给侧改革，发展果桑（桑椹）生产，在基地建设、栽培模式、品种选择、产品加工、市场营销、品牌打造等方面下功夫，促进了果桑新兴产业持续快速发展。品种主要以粤椹“大10”为主，辅以“白玉王”、“红果2号”、“桂花蜜”、“台湾长果桑”等20余个。
一是“桑椹鲜销”模式。根据果桑耐干旱、耐贫瘠、病虫害少的特性，在平原、山区、丘陵、滩涂等不同类型的土地种植果桑，即可生产优质桑椹，丰富水果市场。作为第三代水果中的珍品，认可度高，果农大多采取集市或批发给超市进行销售。近年来4、5月份沪、杭各大超市均有新鲜桑果出售。
二是“休闲采摘”模式。桑椹采摘期长达20-30天，加上避雨、棚架式设施栽培，采摘期甚至可以更长，非常适合休闲采摘。借助桑果文化旅游系列活动，实行果桑采摘游，亩桑收益超万元。通过举办“桑椹节”，大棚促早栽培收入更高，
三是“精深加工”模式。桑果富含糖类、有机酸、维生素、矿物质、花青素等营养成分和功能成分，是加工果汁、果酱、果酒、果醋、蜜饯和提取花青素等产品的优质原料。以桑果干红酒和桑果饮料为主，发展深加工产品，果酒、果醋，提取花青素。
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