除了礼仪需要，平时饮酒还有一个重要作用就是保健，提倡健康饮酒。这就出现了喝什么，怎么喝的问题。“一方水土养育一方人”，人的基因差别是本质。欧美人崇尚啤酒和葡萄酒，有种痛快和华美的形式，而黄酒是中国古有的，是平和与中庸的感性。就酒的营养价值和中国人的体质而言，黄酒是最适合中国人饮用的健康酒。
为什么叫黄酒说法不一，但其营养功能成分，与选择的原料及生产工艺分不开。酶解压榨工艺可以把原料的营养转化并转移到酒中。采用这种工艺做酒的原料现在也不少。我国原有的黄酒大多采用这种工艺，而现在市面上的蓝莓酒、苹果酒等大多也是这种工艺，只要原料不同，酒中的营养功能成分就不同。
现在大家都认可红薯是健康食品，它富含β-胡萝卜素，脱氢表雄甾酮，黏液蛋白，膳食纤维，维生素A，C，铁，硒，多糖，薯蓣皂甙等，是公认的防癌食品，还具有促消化，助颜美容，预防冠心病，增强免疫力，润肠通便等多种保健功效。烟台农科院团队培育的烟薯25号红薯品种更是人们崇尚的优薯。我们用它通过酶解压榨工艺做出了这款酒“春薯香”，它的主要功能就是能激活肠道有益菌群，润肠功能明显，提升消化排泄，有利健康。
想健康饮酒，首要选择健康有益的酒。您想品尝一下吗？
来源：烟台恒邦酒业
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