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六月份大家可以用这三种果子泡酒,喝得好而且营养丰富,比直接吃更有营养,做法简单,在家也可以轻松做。
今天我为大家介绍三款特别适合夏天酿制和饮用的果汁,它们气味芳香,营养好喝,比直接吃更有营养,做法也很简单,连厨房小白在家都可以轻松做。
中国酒文化源远流长,自古以来,人们就有酿酒、饮酒的习惯,如今的人不仅喜欢黄酒,也喜欢红酒、啤酒、清酒等。
随著人们养生观念的提高,许多人开始饮用具有保健作用的果酒。
与传统的黄酒、白酒不同,果酒具有刺激性强,口感柔顺,气味芳香,且色泽迷人,营养丰富,因此深受人们喜爱。
夏天到了,各种成熟水果正在市场上大量销售。这是一些生吃的水果,如果用来泡酒,味道会更丰富,而且营养也会加倍。
今日我就教大家做三种水果酒,简单易学,一看就会。
桑葚酒是潮汕的一种古老果酒,每年夏天有能力的潮汕妇女在家里买几斤桑酒酒喝。桑酒在果酒中被称为极品,有保健、强身、益肝、补肾、补血、明目、美容之功效。
用淡盐水浸泡桑葚5-8分钟,然后拿到水龙头下慢慢冲洗,记起来力量一定不要太大,否则容易把桑葚弄坏。
洗净后的桑葚要晾干,再与冰糖铺在酒瓶上,待其自然发酵3个月以上即可饮用。
许多人喜欢在夏天酿制梅子酒,因为它不仅营养好,而且与蒸馏酒的浓烈和果香柔和相匹配,味道和口感都特别让人陶醉。
用清水洗净买回来的梅子,晾干水分,在梅子表面划十字花刀,放入酒坛内,一层梅子冰糖隔开,最后将米酒倒进去。
过半年后,便可尝到芳香香甜的梅子酒,常饮可起到生津开胃,清神安睡,美容养生之效。
杨梅酒也是一种饮用价值高、营养丰富的果酒,早在元代后期,古代人就开始酿制杨梅酒了。
根据《本草纲目》记载,杨梅具有清心止渴、调和五脏、净化肠胃、除烦、消暑等功效,是一种极具特色的佳品。
酿制杨梅酒也同样简单,买回来的杨梅洗净后晾干,按一层层杨梅和一层层冰糖的顺序摆放,最后倒入白酒,让其发酵半个月以上即可饮用。
夏季酿制和饮用这3种水果酒是最好的,原料易购,价格低廉,做法也很简单,大家赶紧为自己和家人做起吧。
今天的“美食客道栈”给大家分享的,就到这里了,想要了解更多,