摘要：在江小白看来，酒不是生活必需品，而是一种“情绪饮料”，它与人们的表达、态度、主张，尤其是情绪相匹配。“喝酒”并不是本质需求，“情绪需要得到释放”才是。
古往今来，酒都在大家的餐桌上甚至生活中扮演着重要的角色。我们高兴时喝酒，难过时也喝酒；朋友相聚要喝酒，离别也要喝酒。酒作为一种情绪的载体，似乎无可替代。不同国家的酒文化也有所不同，就像法国以干邑红酒、白兰地为主，日本以果酒如梅子酒、桃子酒等清酒为主，而我们中国则是以粮食酒白酒为主。
随着与世界酒文化的接触交流加深，越来越多的新型酒出现在大家的视野。财经商业数据中心（CBNData）调查显示，90后和95后酒类消费呈现出多元化、个性化、爱尝鲜等特征，进口果酒、洋酒正以超过50%的销售增速抢“灌”年轻人的酒杯。
但其实，诸如果酒和类似洋酒口感的白酒，我们国内也是有生产的，而且味道、口感也广受好评。如果是喜欢饮酒的，那你一定知道我要说江小白了。江小白一直坚持做单纯高粱酒，致力于打造一款更顺口、清淡、纯净的轻口味白酒，希望让人们喝起来易入口、饮后不易醉。差异化的口味让江小白迅速打开了年轻市场，在白酒行业饱和的情况下仍创造了年销售额10亿的佳绩，一时成为酒业的神话。
取得不俗成绩的江小白没有停下自己的步伐。在江小白看来，酒不是生活必需品，而是一种“情绪饮料”，它与人们的表达、态度、主张，尤其是情绪相匹配。“喝酒”并不是本质需求，“情绪需要得到释放”才是。于是，在让高粱酒更利口的同时，江小白为了满足不同人群和场景的需要，推出了纯饮、淡饮、混饮和手工精酿四条味道线。
纯饮更纯，淡饮更淡，混饮更利口，手工精酿超酷轻奢。从国民小酒这一个爆款，到现在的四条味道线，江小白从单一纯饮，扩增到淡饮、混饮，从传统清香型白酒口感扩增到千变万化的MIX口感，全面地满足了年轻人的各类酒饮需求。
光是口感的扩增还不够，江小白还发现了宴席、应酬之外的新的饮酒场景：小聚、小饮、小时刻、小心情。比如，一个人独处在家时，在暂住的酒店里，与三五好友小聚时，在酒吧、KTV，甚至是相对正式的办公室里。以饮酒传统来看，这些场合喝白酒都是不合时宜的，但低度、利口，还能自己调制混饮的江小白，把他们都变成了可能饮酒的时刻。
秉持利口化，与国际口感对接，不断优化产品味道线，培育消费者的口感习惯，江小白为年轻人喝白酒可谓煞费苦心。如今，扩增味道线的江小白已渗透到年轻消费群体的多种生活场景当中，成为与进口果酒、洋酒抢“灌”年轻人酒杯的有力竞争者。
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