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唐庄村的树莓熟了酸酸甜甜惹人馋

远看犹如桑葚,或黑色,或红色,一串一串似玛瑙……

莓子熟了,挂在大棚里的枝头上,远看犹如桑葚的黑莓,如颗颗黑珍珠晶莹剔透;树莓更显娇艳欲滴,一串一串似玛瑙。轻轻地咬开或黑色或红色的果肉露了出来,渗出可口的汁水,酸酸甜甜的,味道好极了。

驱车从淮海广场出发,沿淮海西路转入西安路,往南不过半个小时,就来到了位于清江浦区和平镇唐庄村的三千莓家庭农庄。从年开始,农庄负责人张建庄投入90多万元流转土地,建设三千莓家庭农庄,种植小浆果。经过三年的技术改良和摸索,今年终于迎来了大丰收。“预计亩产量达到一万斤,亩产值超过10万元。”张建庄的脸上挂满笑容。

三千莓家庭农庄种有树莓、黑莓、伯伊森莓。树莓被誉为“第三代黄金水果”,营养价值极高;黑莓是当今风靡欧美的第三代小浆果,果实色泽艳丽、柔嫩多汁、酸甜爽口、风味独特;伯伊森莓是黑莓、红树莓以及罗甘莓的杂交品种,原产于美国,有多年的栽培历史。成熟的伯伊森莓果实为紫黑色,具有特殊香味,酸甜多汁,营养价值极高,目前在国内也鲜有人成片栽培成功。

5月以来,农庄的各种莓子相继成熟了,挂满了枝头。张建庄从周边请来十多位村民帮忙收获,“每天从早上6点多摘到8点多,能摘五六十斤呢。”张建庄笑着说,摘下来的莓子会被送到冷库里存储起来,一部分卖到水果店、超市,更多的则是用来制作果酒。

“种植树莓的想法源自一杯可口的果酒。”张建庄笑言,他平常就对各类果酒有着浓厚兴趣,于是就萌发了在家乡生产果酒、打造特色农业品牌的念头。今年丰收的树莓可以酿出果酒瓶以上。目前树莓酒正在计划向北上广等一线城市市场进军,同时采取线上直播卖货等方式,实现线上、线下双管齐下,同步发力。

看着大棚里一串串的各种莓子,张建庄说,他准备继续扩大种植规模,进一步探索树莓规模化种植、标准化生产、产业化开发,延伸产业链耕耘深加工,发展采摘、农事体验、休闲观光等旅游业态,蹚出一条农业发展新路子,带动更多的村民增收致富,为家乡振兴作出更多贡献。

■融媒体记者何剑峰

通讯员潘娟娟夏云云

小贴士

树莓、黑莓、伯伊森莓,现摘现食果香浓郁,口感最佳。平时购买回家的,建议冰箱冷藏两到三个小时再食用。食用不完的,可以在冰箱冷藏保存两至三天,如果长期保存,可放进冷冻里。

三千莓家庭农庄提供现场采摘,有兴趣的市民可以利用闲暇时光,带着家人前往农庄进行体验。草莓的成熟期到12月份,黑莓到7月底,张建庄的联系。




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