葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。好的,这是一句废话。
今天小编闲来无事,和大家分享一下家庭简单版葡萄酒的酿制。
原料:
1、超市巨峰葡萄五斤,不知道为什么,一听到巨峰这两个字我就选定了这个葡萄品种,想必酿造出来也一定很好喝吧
2、白砂糖一包(据说冰糖更佳,原因是,白砂糖有种特别的味道。。。)
3、小玻璃罐一个,能装下四五斤葡萄就差不多啦,超市一般十块钱一个。
制作:
1、洗干净葡萄,然后用剪刀一颗颗把葡萄剪下来,主要要保留一点梗,当然,坏的,皮破了的这些就丢掉哈
2、晾干葡萄,记得一定无水。
3、把葡萄一颗颗挤碎,一层葡萄铺满一层白糖,大概五斤葡萄,放一斤糖吧。
4、轻轻搅拌,然后封盖,隔几天放一下气就好啦。
结论:
1、冬天似乎不适合酿造葡萄酒,一不是葡萄的季节,二是温度不适合。
2、挤碎葡萄的时候好像应该把梗去掉。
3、据说酿造好以后加点白酒味道更佳。
4、最恐怖的是我打开了淘宝,看到了这样一张图片。
我买葡萄就花了四十块,上面五斤只要三十三还包邮。。。
所以小编到底图个啥?
欢迎大家积极留言。
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