伏羲企业定制酒是从品质和形象设计着手，为企业专属打造的酒水，可以用在很多场合，比如企业招待、商务送礼、回馈客户、员工福利、年会用酒，活动庆典等，不仅提升了企业品牌形象，展现了企业实力，还降低了白酒消费成本。
企业定制酒营养丰富，含有大量活性成分，尤其是花青素的含量远高于其他浆果，具较好的抗氧化、抗菌、抗肿瘤、抗炎活性等，对人体健康十分有益。
浆果存在采摘期短、不易贮藏的缺点，且果实中的不良风味（酸味和苦味）限制了企业定制酒鲜果的消费，考虑到风味的改善和生物活性、香气的保存，企业定制酒是提高果酒发酵的资源利用价值方式之一。
目前对企业定制酒的研究主要集中在加工工艺及抗氧化活性物质分析等方面，已经对企业定制酒加工过程中降酸、澄清等工艺流程进行了研究，去渣发酵、带渣发酵对于企业定制酒香气成分的变化，以及不同工艺条件下企业定制酒发酵过程中花色苷的变化进行了研究，综合对比分析果酒风味的企业定制酒亦是一种酿造佳品。
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