鸡尾酒属于典型的混合饮品，其由多种酒，饮料，果汁混合而成，酒精度数一般在15-20度左右，不同的鸡尾酒有不同的配方和味道，因为其具有高颜值，烈酒与果汁的混合又使其口感丰富，酒精浓度低，好喝而受到很多年轻人的喜爱，我们在许多酒馆也能见到调酒师专门调配鸡尾酒，在很多时候都能见到它的身影。不一样的配方有着不一样的度数，我们平时也有很多机会品尝不同种类的鸡尾酒，但是你了解它吗？相信你一定很想知道有关于它的知识，那么不妨看看我的介绍，加深对它的了解吧！
一.由来
对于鸡尾酒的由来众说不一，有很多种说法，我整理了其中的一种。在18世纪美国纽约的一个小镇上，有一处用鸡的羽毛作为装饰的酒馆，有一晚上，已经很晚了，一位军官到这家酒馆喝酒，由于天色已晚，剩下的酒也不多了，酒馆的老板只能将剩下的酒倒在一起，随手拿了一根鸡的羽毛作为装饰插在酒上，递给了军官，军官在品尝后觉得味道复杂无法形容，就问老板说这是什么酒，老板看到鸡毛的装饰后脱口而出，鸡尾酒，没想到军官很喜欢这种酒，从此之后鸡尾酒便出现在人们的眼中，很多人不满足于品尝单纯的烈酒的醇香，将其与果汁饮料混合，制作而成的酒口感层次丰富，度数不高，深受很多人的青睐。
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了解了关于它的由来，接下来让我为你们介绍一些经典的鸡尾酒的调配吧！
1.玛格丽特
取一个鸡尾酒碟，将杯口沿着柠檬汁沾湿，倒扣在细盐上，使其挂满盐霜，随后将龙舌兰酒，君度橙酒和青柠檬汁放在一起，充分混合加入冰块，加以柠檬作为装饰即可。这种鸡尾酒入口酸酸甜甜，果香和酒香充分混合，口感清爽。
2.琴费士
将琴酒，柠檬汁，石榴汁放入摇杯中充分摇晃，使其均匀地混合在一起，倒入准备好的长饮杯中，剩下的部分用冰苏打水填满即可。这种酒口味清爽刺激，极具有观赏力。
3．亚历山大
将适量的冰块放入杯中，在其中加入白兰地，可可糊，再在其基础上加入奶油，充分搅拌后即可饮用。这种酒带有浓郁的可可和奶油的香味，而又带有一丝辛辣，很适合女性朋友饮用。
三.特色
鸡尾酒极具特色，其特殊的性质我们也要了解，它作为一种混合饮品调制方法众多，花样繁多，适度的酒精浓度带给人略微的刺激感，由于不同的口味混合，可以增进人的食欲，其色泽优美，需要注意，鸡尾酒都是需要冰饮的，具有冷冻性质。
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