“酒已为你备好,只为等你的到来。”这句话用来形容饭桌上的友谊最适合不过。酒的种类繁多,洋酒、白酒、红酒、果酒各有特色。何时何地选何种酒也是有讲究的,而有一种酒,不管你是在应酬酒桌上,还是平时在家里都经常出现,它就是红酒。
红酒起源于公元前的—年,在商务活动中形成了一套红酒文化。在酒桌中,红酒是打开两个人进一步的契机,打开两个人沟通的源泉除了寻找相同的爱好,自身还要具备传达知识和找到对方兴趣点的能力。因此了解红酒的相关礼仪十分重要。这里就为大家介绍几个红酒餐桌的礼仪。
一、点酒礼仪
抵达饭店点菜,在点菜时要注意菜品与红酒的口味相符,还需与服务业确定红酒的酒庄、品牌和年份等信息。在红酒送来那时,要先确保红酒的信息是否与自己的需求相符合,以及红酒的储存状态是否影响到酒的品质。进行一些列的确认后,确认无误才开始下一步的倒酒。
二、敬酒礼仪
敬酒选择在主菜与甜菜之间空隙进行,在敬酒过程中讲究顺序,不管是年龄、职位还身份都是以高到低进行。举杯时起码举到眼睛的高度。碰杯时尽量让杯子碰在比对方低的位置,以此来表达自己对对方的尊重。喝酒时注视对方,不管任何原因都要喝一口酒来回敬意。
三、饮酒礼仪
1、酒杯的拿握只需三根手指,分别是大拇指、中指和食指三根。用小指稳住杯底后捏住杯跟。
2、喝前轻晃杯中的红酒,使其在空气的调和下更加醇香。
3、喝红酒讲究享受,要慢慢地啜饮,不可一口气饮完,倒酒时确保酒到杯子的三分之一。
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