Hello，大家好！今天小编要为大家带来一道充满粉红色泡泡、自家酿造的矿泉水版本樱桃酒（顺带说一句，这名字可真长！)现在，我生活的地方今天是下雨天，但是伴随着听歌的消遣，我觉得很有必要给你们推荐这样一款和我心情相匹配的浅粉红色气色——樱桃酒！
它被装在玻璃广口瓶里或者是玻璃杯里的样子，实在是太迷人了。冷冷的天，再加上甜美的樱桃，感觉整个世界都被弥漫着一种粉色的不明气体，流转其中，还未归去。当我看到这款会流动的粉红色注入杯中的时候，那一刻，柔情甜蜜的气味和情怀顿时撞个满怀。
突然怀念起几年前刚进大学的某个盛夏的晚上，抱着我们大家因为来自于各地的“相逢喜气”聚会上点了一杯带有“浅粉红色”的冰镇樱桃酒，饮用完它之后，除了可以帮你快速入眠以外，还有美容的效用哦，但是我要说的都不是这个，而是那种流连在我口齿间的冰爽清甜正是我喜欢的“人生若只如初见！”
它就这样简单自然地顺着我的喉管流入我的胃里，在干过一两杯后的“进货”，有一种胃里暖暖的感觉。我猜想，这可能就是某种相逢的气息，喜色、粉色、血色凝结在一起某种气息在作祟吧，没有那种刺激的陌生感觉，取而代之的是一种很舒舒服、大家在共同国度里面第一次见面的感觉。可是我居然在第一次饮用它的时候，轻视了这种口感。直到这四年过后，我的回忆又异常出现在眼前，在品味它的一口口后，都让我已经醉得忘了自己是谁，永远无法忘怀在某一个年的盛夏某一天傍晚，伴着美妙的星辰和学校偶然间的某些烟火气作祟，在当时气温和体温还是相抗衡的时间节点上，独自拥有一杯30几度左右的樱桃酒。
酒劲已经很大了，并且昏昏沉沉，这是我再度喝到它的感觉。那么这款樱桃酒虽然是果酒，如果你不善喝酒，又或者刚好体内缺乏解酒元素基因的，你喝下毫升的两杯，大概就会像我这样面红耳赤了，所以在饮用的同时，如果不太能喝酒的，还是浅尝辄止哦！
经过测评，它的度数可是比红酒还高哦！已经忘记初次酿造这款樱桃酒是什么时候了，不过可能是在某个晴朗的午后，也可能是在某个阴柔的下午，总之这款酒当中包含超丰富的营养物质让人不能忘记，比如蛋白质、糖、磷、胡萝卜素，还有比苹果和梨还高的维生素C。它的含铁量和葡萄是一样的，所以当他用来酿酒的话，真的是再好不过了。泛着淡淡的一股樱桃香，还有那种渐入佳境的钱粉红色，特别是爱美的女性朋友饮用哟！
我们还是一起来看看它的制作方法吧！
鲜樱桃4斤、单晶冰糖4斤、矿泉水8斤
1.首先完成这样一杯美味可口的樱桃，当然最重要的第一步就是要准备好新鲜樱桃啦。我们从超市买回来的新鲜樱桃大约需要四斤左右的样子吧，除此之外，还要准备好单晶冰糖四斤8斤的矿泉水哦，然后我们将樱桃放到净化水之下（或者是用矿泉水）将它冲洗干净之后沥干，然后将果蒂去除，放在一边备用。
2.紧接着我们需要准备好一个广口瓶，一定要用开水消毒哦，然后再用高度的白酒进行擦拭，因为完成这样一个樱桃酒需要非常干净的状态，只有这样才能酿出纯净甘甜的樱桃酒，然后将它消毒完过后就是放在太阳底下稍微晾晾干。
3.这样之后，我们把之前已经处理好的去管果地的樱桃放入广口瓶中，第一层（最底下的那一层）铺上樱桃，第二层铺上冰糖，然后慢慢注入矿泉水，如果你想要酒精成分高一些的话，之后我们可以往当中倒入二两的白酒，注意要排气哦。然后我就需要每天地打开它进行排气一周之后，要开盖将它的表面浮沫捞出来，之后在20到30天左右的时候就饮用了。
4.如果是在夏季的话，还可以把它放在冰箱里面，冰一冰或者是直接往当中加入冰块，这样之后就完成了！开喝！
1.之所以用净化水或者矿泉水去洗樱桃，是为了让这份自制果酒中减少发酵过程，在不可控的卫生因素或者腐化情况下，经过净化水或者矿泉水的这种方式可以更有效地保留樱桃酒本身更纯净甘甜的口味。
2.冰糖这边说明一下，只能用单晶冰糖而且用量是不可以减的，因为冰糖当中有非常好的防腐和发酵作用，让这款成品没有任何的甜腻感！
3.还有就是樱桃的材质选择，一定要选择那些硬一些的，软的话或者有磕碰的就不能使用，因为我们要确保在发酵过程中所有都是新鲜成分的樱桃，这样才不会被腐坏的。不然就很容易败了成品的口感。
4.然后就是气温也会对果酒酿造时间有影响，气温越高，酿造时间越短，那么20到30度左右的话，它的酒劲会比较大，但是我们也不能一味的等待哟。
5.关于这边的排气，我用的是自动排气罐，如果是普通瓶子的话，那就要注意需要每天排气，顺便搅动一下冰糖，再倒入酒液，之后记得要给瓶子中留有空余，差不多五分钟左右，留1/5的空档位置是最OK的。因为后期会有大量的气体排出产生！
联系电话：