西南三省云贵川，为何只有云南不出名酒？看他们喝啥酒就知道了
西南三省云贵川，都是美食众多，风景优美，盛产美女的好地方。
然而提到白酒，云南是“骂骂咧咧退出群聊”，就白酒行业来说，云南可谓是尴尬至极，比起他的两个可好兄弟贵州，四川，来说那真是一点比的必要都没有，放眼全国其他地方的人，能数出云南5款好酒的人，可是少之又少，因为就连自己本地人都数不出来。
既然同样处于西南地区，云贵川，三地的地理位置，气候条件，都差不多，那为何四川贵州，好酒数不胜数，而云南却没有呢？
这样的问题，看似有点没道理，但如果你去过云南就知道，见过当地人喝什么酒，大家自然就知道了。
◆民族风俗不一样
大家都知道，中国有56个民族，而云南就有26个，其中有15个云南独有的少数民族。
作为多民族聚集地的云南，各民族间的习俗不一样，饮食习惯也不相同，这也导致在喝酒这方面也无法做到统一，每个民族对喝酒都有自己的喝法，而且可大多数酒都是本民族的自酿酒，自然云南本地就没法统一出一个主要香型来。
◆经济发展的限制
云南地区山区众多，经济发展相对于其他省份来说有点落后，所以像用于商务的名酒，基本只有市级地区用得多，而民间都是小聚，喝的最多的是本地散酒和自酿酒。
◆瓶装酒名牌太小众
云南其实也有不少瓶装酒，只是知名度不高，在云南的超市那些酒都是随处可见的，小编曾经去云南九香、石林旅游的时候，在当地饭店喝过两款，饭店老板亲自推荐的好酒。不知道有没有喝过的朋友。
▼杨林肥酒
这款酒，乍一看还以为是什么青苹果泡出来的果酒，颜色绿油油的，好像大号的风油精，不过这款酒可是云南最有名的酒了，它也是给为酒友来云南玩必喝的一款酒。
这款酒产自云南的杨林镇，这酒也是有百年的历史的中华老字号，也是获奖无数的好酒。
怎么说呢这款酒像是贵州董酒和广东玉冰烧的结合，这款酒在酿制的过程中加入过草本植物精华，也用肥肉浸泡过，是属于纯粮小曲白酒。
因此这款酒颜色翠绿如玉、酒香醇厚浓郁，入喉绵甜。其实如果按照行业标准来看，这款酒更类似于山西的竹叶青。
▼汉董大师酒（知遇）
这款酒并不是云南的本地酒，但却是饭店老板点名要我尝的一款酒，虽然之前确实没有听说过这款酒，小编也是抱着试一试的态度尝了一口，确实很让人惊艳。
它的原料和工艺茅台酒的一样，用的都是茅台镇独有的红高粱为原料制酒，然后采用传统的大曲坤沙工艺酿制，从端午开始制曲，后面还要经历多道工序，花整整一年的时间才能酿出来。
大家都知道，酱香型白酒才酿出来的新酒是不可以直接喝的，至少还要放入坛中储存5年的时间才可以勾调装瓶售卖。
这酒开瓶瞬间酱香扑鼻而来，坐在隔壁桌的朋友闻到后还来询问这是什么酒，怎么这么香？
贵州茅台镇汉董53度酱香型白酒纯粮食固态发酵坤沙两瓶装京东月销量好评率%无理由退换旗舰店￥购买我便邀请他一起来品尝这款酒，倒入酒杯酒线细长，酒花饱满，酒杯中酒水微黄透明。抬起酒杯喝一口，只听那位朋友直呼喝着太爽了，确实入口醇厚细腻，酒液在口中滑动，满口生津，下咽的时候感觉不到辛辣，很顺口，我也情不自禁说出一句“爽”！
对于云南人来说，他们更喜欢喝的还是散酒，我尝过喝着很顺口。
顺带提一下，我在游玩九香的时候，喝过一种类似于广西的米酒一样的酒，他们当地叫“泡缸酒”，有机会去云南九乡游玩的朋友可以去试试，度数不高，不过后劲很大。
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