年轻人的酒文化和上两代人有着明显的不同，不再喜欢酗酒和醉酒，而是喜欢小酌和微醺。
知乎、微博、社群里常有人讨论为什么年轻人排斥酒桌文化。
作为互联网原住民的Z世代，既没有长辈们的工作和应酬的压力，又崇尚个性自由、无拘无束，早不崇尚和遵守“劝酒必喝”那一套。
但他们真的不喜欢喝酒？肯定不是的。CBNData发布的《年轻人群酒水消费洞察报告》是这么写的，“尝试无边界，年轻人在酒水的美妙世界中尽情探索”，他们有自己喜欢的喝法，白酒、葡萄酒和洋酒样样喜欢，而果酒、配制酒和露酒成为90/95后消费增速迅猛，位居品类第二名，仅次于国产白酒。
根据智研咨询的数据，年我国果酒行业市场规模约.2亿元，同比增长5%。而中国果酒产业研究中心发起人邹文武曾在年首届国际果酒发展论坛上提到，“果酒正处于市场投资的风口，未来10年将达到亿产值。”
年“白酒股”火了一年，“买股囤酒”成了大家讨论的话题，但天天喝茅台的人毕竟是少数，果酒才是“小酒鬼”的心头好。
年京东公布的数据显示，平台上果酒销售近5年年复合率超过%，线上果酒品牌已超过家；而到年的6.18期间和天猫55大促中，果酒类增长率分别超过了%和%，梅子酒增长超过%，其中梅见青梅酒、MissBerry、四月清等国产品牌脱颖而出。
天猫数据显示，梅见青梅酒在当天获得了品牌榜和店铺榜的双榜第一。
青梅酒作为独特的有着传统文化内核的品类，“新瓶装新酒”的故事开始了。
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新人群、新场景、新产品
说来确实奇怪，虽然青梅酒虽然在中国诞生，但以前市场上的知名品牌却大多来自日本。比如在日本本土的排名网站mybest就曾在东京实地购买本土销量TOP的43款梅酒，包括纪州南高梅、莺宿梅、白加贺等等。
这些青梅酒既有颜值又讲究做工，在日本十分畅销，深受年轻人欢迎。
其实哪里的年轻人都一样，只是中国过去“红白黄啤”的观念根深蒂固，而这四种酒基本也很难与“个性”和“自我表达”搭上边。
相比之下，青梅酒这类果酒的饮用场景可以说是丰富有趣的多。在抖音搜索“青梅酒”或者“梅见”，能看到消费者自发拍的一些喝酒的短视频，比如午餐、下午茶、宵夜、聚会、会谈等等，从一人独饮、到二三好友小酌到数十人的聚餐都非常适合。
#梅见#甚至一度成为抖音的热门话题。
其他社交媒体和种草平台如微博、小红书上，梅见青梅酒的品牌也有很高的知名度，比如小红书上有1w+梅见喝法及口味的笔记。
图注：左起徐海乔、李艺彤、俞更寅、徐露
估计和果酒最受年轻消费群体喜欢有关，这类产品也经常会出在社交媒体、网络综艺和影视剧中。
近期，“梅见青梅酒”现身热播剧《有翡》之中，在热门影视IP和粉丝经济的促进作用下，预计春节前梅见的销量还能再往上走。
让人好奇的是，果酒怎么突然在年火了？
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没有细分市场的国内市场
随便搜了下自己的朋友圈，果然消费领域KOL已经开始喝起了。
倪叔认为，果酒近几年的走红以及年的爆红可能有以下三方面的原因：
1.政策清晰明朗
年5月，《果酒通用技术要求》行业标准正式出台。在此之前的很长一段时间，果酒行业长期缺乏行业统一标准，发展格局也相对“小、散、乱”。同时，此前果酒的生产工艺和设备主要借鉴葡萄酒，缺乏专门性的生产工艺和酿酒设备，同传统粮食酒相比，国内果酒发展也不算成熟。
新规出台之后，不仅填补了我国果酒技术标准的空白，完善了我国果酒产业创新体系，同时也为果酒行业的分析检测提出了新的技术要求，对我国果酒产业的专业化、技术化、规范化以及高新化发展有重要意义。未来，果酒行业的生产设备、生产规模等还会有进一步的飞跃，也将有利于有技术实力的企业稳扎稳打，脱颖而出。
2.整体市场环境已经形成
对于懂生产和酿造的人来说，做酒可能远不如销售难。酒类传统线下销售、代理渠道的建立是非常漫长，况且以前没社交媒体、种草文化，也没有直播、短视频带货，产品再好销售情况如果不佳，有时候还不如不对外拓展。
但现在电商成为基础设施，果酒这样的带有社交符号的标品是适合在线上渠道售卖的。与此同时，供应链和物流还是品牌
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