一餐厅的龙虾宴受访者供图
吃
五月大规模上市
小龙虾“爬”出啥变化？
重庆商报-上游新闻记者侯佳
今年吃虾了么？随着第一波小龙虾登堂入室，小龙虾市场正在被激活，部分品牌已开始排队消费现象。今年小龙虾市场有哪些变化？记者走访市场了解相关情况。
变化1：尝鲜价同比上涨两成多
老甘家小龙虾老板甘浩表示，从时下批发价看，有的小龙虾已卖到50元/斤，整体行情同比上涨两成多。其门店售出的小龙虾小幅上涨约10元。甘浩称，从他湖北考察的结果看，今年小龙虾养殖面积扩大。目前品牌虾的货源多来自湖北，个头大，性价比相对更高。
“去年4月，7、8、9规格的小龙虾，价格都在40元/斤以下，这几天价格都在43元了。”煌飛红小龙虾老板吴姝表示，虽然批发价上涨，其门店销售的产品价格与去年同比，从元/份降至元/份。
“虾季才开头，希望消费者能品尝到更实惠的小龙虾。”吴姝介绍，作为最早一批做品牌虾的连锁店老板，相比小商家则有足够的议价能力。虽然在虾季初期，这样的定价策略或稍显吃力，但随着月底小龙虾大规模上市，批发价会有一定幅度调整。
餐饮观察人士刘然表示，小龙虾新近上市，量小但需求大，周末涨幅尤为明显。对品质、价格有要求的消费者，可等5月小龙虾大规模上市再去品尝。
变化2：“组合虾”取悦消费者
从美团点评数据以及记者市场抽样调查显示，年，湖北、江苏等外地小龙虾进入重庆市场，当时只有10余家专营小龙虾店；截至年高峰时，以小龙虾为特色的餐饮店已暴增至家左右。年，小龙虾品牌门店，从业态上更加丰富，除了小龙虾单品外，提供如火爆系，烧烤系，江湖菜，啤酒，果酒等多餐饮结构结合服务。
而今年，小龙虾从门店餐饮结构的丰富性，变成了单道主推产品。
日前，煌飛红小龙虾发布了新品“来一桶”。在长约1米，宽约40厘米的定制餐具里，工作人员倒入一桶小龙虾、鲍鱼、基围虾、螃蟹、爬爬虾等各色海鲜组成的特色美食。老板吴姝表示，这将是今年虾季主推款。比起蒜蓉、油焖小龙虾等基础款，这样的形式既有仪式感，产品也更丰富。
无独有偶，老甘家今年的主力菜品则是“海鲜盛宴”等，除了没有从桶中倒虾这一过程，均是以丰富的海鲜产品取悦消费者。
变化3：品牌商发力社区门店
此前，重庆哪里的小龙虾店最多？小龙虾的兴旺之地为南滨路。年去转上一圈，去吃小龙虾、霸王虾、辣家私厨、同道堂龙虾馆……一溜烟的小龙虾品牌迎着江风矗立，甚是壮观。但如今再去看南滨路上的小龙虾馆，虽然热度不减，但不少品牌已出走或停业整顿。
年，美团点评数据显示，从小龙虾的热度看，排在第一的是洋河花园片区。
虾粉们的店相关负责人表示，几乎所有以小龙虾为特色的餐饮品牌，都想在此地开家门店。因为，此地前接北城天街商圈，后靠九街不夜城，是目标消费者人群聚集所在。能在此开店已经成为品牌影响力、知名度的象征。
记者走访市场发现，在洋河花园片区聚集了老甘家小龙虾、煌飛红小龙虾、霸王虾等一众新锐小龙虾品牌。
而如今这些品牌也发力社区门店，到离消费者最近的地方开门店。吴姝表示，除了新开的大坪门店，如果选址条件合适，会在南坪、杨家坪开门店。龙虾传奇、亮亮虾王等也启动了社区店战略。相关人士称，随着市民对小龙虾接受度提高，到社区开门店或像火锅一样成为常态。
游
五一近1.6亿人次出游
重庆成热门目的地
重庆商报-上游新闻记者郑三波
随着“加长版”五一假期即将到来，旅游热度快速飙升。
4月16日，记者从携程等订票网站了解到，今年五一期间机票预订量同比大幅增长，部分热门航线增幅近40%，热门出发时段航班经济舱仅剩下全价票。不过，五一出游，选择飞往南宁、福州、连云港以及墨尔本、胡志明市等“冷门”目的地，票价比去年同期便宜近一半，可以省下一笔钱。
热门航线增幅近40%
据携程旅游专家预测，参照年的增幅，预计五一假日国内旅游人次将接近1.6亿。
“五一假期调整消息公布后，前往成都、昆明等热门旅游地的机票搜索量环比暴增，当天13点至14点搜索量峰值环比增幅超过%，国际机票搜索量大增6倍。”携程机票相关负责人表示。
携程大数据显示，受益于“加长版”五一小长假，今年五一期间机票整体预订量同比大幅增长，部分热门航线增幅近40%。
出境长线游也较走俏
那么，哪些城市的旅客出游热情最高？根据携程机票大数据，截至目前，北京、上海、深圳、广州、成都、杭州、武汉、天津、南京、大连是十大热门出发地城市。其中，出游人数增长最快的是苏州、太原、佛山、郑州等城市，同比增幅超过55%。
而随着天气逐渐变热，一些气候宜人的目的地人气爆棚。通过携程大数据分析，五一小长假期间，成都、杭州、西安、昆明、重庆、上海、南京、北京、厦门、三亚是受旅客青睐的十大热门飞行目的地。
据上述负责人介绍，在中国香港、泰国、日本、印度尼西亚等短途目的地依旧火爆的同时，美国、法国、英国、马尔代夫以及西班牙等长线游目的地的旅游热度超过去年同期。比如，今年五一，前往法国的旅客数量显著增多，机票预订量同比增长超过18%。
5月1日当天出发更划算
据了解，票价方面，根据往年惯例，五一放假前一天的票价最高，即4月30日出发的机票价格最高。
记者4月16日查询携程等订票网站发现，4月30日各地前往上述城市的热门出发时段航班，机票价格基本维持在8折以上，部分时段仅剩下经济舱全价票。而从5月1日开始，一些热门航线票价逐步回落至平时水准，五一当天出发，花费能省近千元。
比如，重庆至三亚，4月30日出发机票最低价为元，5月1日则为元，差价为元；重庆至丽江，4月30日出发机票最低价为元，5月1日则为元，差价为多元。
那么，除了错峰出游外，飞去哪个旅游地还能淘到便宜机票？
上述负责人介绍，前往南宁、福州、呼和浩特、连云港以及中国澳门、普吉岛、墨尔本、胡志明市等地的机票均价在5月份处于历史低位，同比有50%左右的降幅，这些目的地值得小长假出行。
记者查询携程等订票网站发现，重庆飞往一些“冷门”目的地，仍有5折以下的机票。比如，4月30日，重庆飞武汉最低仅需元，折扣力度为3.5折；重庆飞海口，机票最低价为元，折扣力度为4.4折。
行
再出披露整改措施
滴滴顺风车暂无上线时间表
五一出行，坐啥车方便让许多市民很头痛。昨日，“滴滴顺风车要回归了”话题一下登上了微博热搜，主角正是沉浸半年之久的滴滴顺风车官方微博。
15日，滴滴顺风车事业部负责人张瑞在官方
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