侍酒：
（1）准备：酒温是影响品尝桑葚果酒口味及乐趣的重要因素之一，每款酒都有其最佳的饮用温度，例如啤酒的最佳饮用温度为8-10℃，而桑葚果酒最佳饮用温度大约为10-15℃。夏天桑酒开瓶前置于冰桶中，冬天桑酒开瓶前适当温一下，通过保证酒温让桑酒口感达到最佳状态。
（2）开瓶：首先将桑葚果酒的热缩帽切开，然后让酒钻对准木塞，旋转螺旋杆垂直钻入木塞后边旋转边向上用力将软木塞拔出，注意不要将木塞拔断哦！红酒开瓶技巧不难掌握，开过几次自能领会。
（3）醒酒：打开盖后，一个重要的步骤是醒酒，即把桑葚红酒倒进醒酒器里放置10-20min，让休眠中的桑葚红酒从睡梦中“醒”过来。其目的是让桑酒透透气，吸收更多的氧气，充分的氧化后释放出迷人的、独特的酒香味，使酒的口感更顺柔、醇厚，同时也能过滤一些年份酒的滤沉淀物。
（4）斟酒：通常情况下，斟桑葚红酒时只需倒满酒杯的1/4—1/3即可，这样品酒之前晃动酒杯，一方面可以促进酒与空气的充分接触，能让酒香味源源不断地释放出来，另一方面可以观察红酒的挂杯情况，产生更加愉悦的品酒体验。
品酒：
侍酒只是一个前奏，既然酒是作为一款饮品而存在的，最重要的自然是这款酒的酒质及口感。能通过以下“考核”地方可称得上一款优秀桑葚红酒。
（1）观其色：在自然光线，选择白色背景下观察桑葚果红酒酒色红而发紫，似宝玉透明般的晶亮光芒。略倾酒杯，让杯中的红酒轻柔而有节奏地缓慢转动，能看到轻轻的挂杯现象，酒色犹如“桑盈”桑葚红酒的肌肤，细腻而风韵的酒体，在晶莹剔透的红酒杯中，显得愈加诱惑、令人着迷。按耐不住心中的惊喜，即刻就想品尝。
（2）闻其香：轻轻摇动酒杯后，深闻桑葚果酒中释放的独特香味，有发酵的酒香、陈酿的醇香味、桑果的果香味，香满四溢，回味悠长。其香味中有特殊的成分，让人沉迷陶醉、心情愉悦，感叹桑葚果红酒的独特魅力之余更折服于她的内在“气”质。
（3）品其味：轻啜一口桑酒并深吸回绕在酒上方的香气，同时让酒在口中来回流淌，酒液犹如细溪缓缓流入每个缝隙，充分接触口腔的各部位，细细品味桑葚果酒的微酸、微涩、微香、微甜等多味协调的复杂口感，微妙之间的味蕾惊喜，享受浓厚醇正，丰满绵延的奇妙。
“桑盈”桑葚果红酒采用鲜榨桑葚原汁，经发酵酿制而成，不仅在色、香、味等方面有绝对的自信。“桑盈”桑葚果红酒的功效也有非常的优势，中国古代医书文献及现代医学的多方面研究都证实了桑酒具有诸多保健功效：如防癌抗诱变，增强免疫力；补肝益肾；养血补血驻颜；乌发生发防脱发；治便秘等。
注意：桑椹果酒虽然度数低，但酒后也是不能开车的。另外，好酒莫贪杯，即使桑葚酿制酒具有保肝护肝作用，但是酗酒依然有害身体健康。每日坚持适量饮用，才能解锁越来越多的健康惊喜哦！
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