在龙头企业的示范作用下，越来越多的川味川调食品/餐饮/酒水企业开始对接资本市场。据不完全统计，前三季度有14家四川的食品、餐饮企业获得投融资，总金额超过14亿，另有两起投融资未披露具体金额。
先来看一下，今年前三季度四川食品、餐饮企业的详细融资情况：
在这15笔融资里，黄天鹅及书亦烧仙草均获得了6亿元的投融资，甘食记、酥品局分别获得了万的投融资。辣盘盘、全兴酒业、威兰特果小酒、杜甫酒业、半汤抄手、包馔夜包子、火号等品牌的投融资金额均过千万。
从赛道来看，热门的粉面、茶饮、新中式糕点、快餐连锁、卤制品、果酒等悉数上榜。
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