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枇杷美酒夜光杯果酒自酿

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鲜果成熟的季节里,

不浪费每一种丰收的可能。

奶奶家附近的枇杷树结满了果子,

一早地就被爸爸喊去采摘,

当然少不了二将开路护卫。

?迫不及待要进入“新大陆”的克林顿。?不一会儿就装满一篮筐?

采摘来的枇杷整理、清洗

?

手工去皮(全程不可沾一滴水)

?再手工去核?

准备好纯粮酒作为引子,

我买的是50度的这款没有任何食用酒精勾兑的酒,

原想购买日本酒,

因为是纯大米酿造,

无奈98一小瓶的价格将我成功劝退。

?确定原料表没问题?

将枇杷果肉铺入容器中,

采用一层枇杷一层冰糖的方法装满。

?大约85%满?最后倒入白酒少许?

最后封坛,

贴上标签。

?酿了2坛?

用同样的方法,

还酿造了杏子酒。

偏僻公园的果林里掉满遍地的杏子

?我们捡了这么多?洗干净晾干水分?准备好坛子(这个坛子是几年前在安徽泾县一处百年窑烧里买的)?装满杏子封存?装进坛里漂亮的果实仿佛已经感受到开坛的果香四溢、浓情万分。让我们一起期待两个月后的佳酿吧!?

此文属生活小记,

聊以慰藉不带感的人生吧。

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