鲜果成熟的季节里,
不浪费每一种丰收的可能。
奶奶家附近的枇杷树结满了果子,
一早地就被爸爸喊去采摘,
当然少不了二将开路护卫。
?迫不及待要进入“新大陆”的克林顿。?不一会儿就装满一篮筐?采摘来的枇杷整理、清洗
?手工去皮(全程不可沾一滴水)
?再手工去核?准备好纯粮酒作为引子,
我买的是50度的这款没有任何食用酒精勾兑的酒,
原想购买日本酒,
因为是纯大米酿造,
无奈98一小瓶的价格将我成功劝退。
?确定原料表没问题?将枇杷果肉铺入容器中,
采用一层枇杷一层冰糖的方法装满。
?大约85%满?最后倒入白酒少许?最后封坛,
贴上标签。
?酿了2坛?用同样的方法,
还酿造了杏子酒。
偏僻公园的果林里掉满遍地的杏子
?我们捡了这么多?洗干净晾干水分?准备好坛子(这个坛子是几年前在安徽泾县一处百年窑烧里买的)?装满杏子封存?装进坛里漂亮的果实仿佛已经感受到开坛的果香四溢、浓情万分。让我们一起期待两个月后的佳酿吧!?此文属生活小记,
聊以慰藉不带感的人生吧。
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