霜降水返壑，风落木归山。
冉冉岁将宴，物皆复本源。
——（唐）白居易
INTHEAUTUMN·秋天
BEAUTIFULTHINGS
窝在山居的日子过得缓慢且忙碌，入秋后气温骤降，也赋予山林溪涧一份油画般的五彩斑斓。转眼到了新一年的霜降节气，民间有吃柿子、登高望远、赏菊花的习俗，今天就来跟大家聊一聊跟柿子有关的小趣事吧！
霜降时节，北方有吃柿子的习俗。四个、五个柿子会被人们称为“四世同堂”“五世同堂”；柿子与芋头在一起是“事事遇头”；柿子与苹果在一起，那就是“世世平安”“事事平安”。
古人云：“柿有七德，一寿，二多阴，三无鸟窠，四无虫蛀，五霜叶窠玩，六嘉实可啖，七落叶肥大可以临书。”画坛大家张大千将柿子的七德加上一德，改为“八德”，并将自己的一处宅院，命名为八德园。老舍先生也因为喜欢柿子，将自己的小院命名为丹柿小院，院中的柿子树每年秋天都硕果累累。到了生活美学家的手中，一枝红澄澄的秋柿，也能成为画室里一处凝固的秋景。
经过十来个月的发酵，隆德园去年酿制的柿子醋已经到了开封品尝的好时候。说是柿子醋，也可以叫它柿子酒。闻起来酸味扑鼻，还有一股淡淡的酒香。
山居生活减少了对网络和手机的依赖，就增添了许多亲自动手DIY的乐趣。每个季节亲手采集的蔬菜瓜果品种都不相同，一年之中降雨、温度、土壤、昼夜的变化差异也给每一次的酿造淬变出不同的风味。和那些工业化生产线不同的是，亲手酿造的果醋、果酱、果酒，因为多了一份心思在其中，品尝起来更加懂得什么是“珍贵”。
无垢清净光，慧日破诸暗，
能伏灾风火，普明照世间。
——《观世音菩萨普门品》
愿隆德园的各位好友们，柿柿如意、日日如新！
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