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桂花酒有多少度

桂花酒为中国重庆北碚(bèi)的传统特产名酒,广西酿酒总厂酿的桂花酒里还有吴刚牌商标。桂花酒色泽浅黄,桂花清香突出,并带有山葡萄的特有醇香,酸甜适口,醇厚柔和,余香长久。

桂花酒由常熟"王四酒家"根据土制的甜水酒(常熟传统的老白酒),经工艺改革而成,为江南一带的著名佳酿。桂花酒用齐梁古刹兴福寺"空心潭"泉水酿成。泉水冽而味甘,矿物丰富,醇度高,涨力大,用此水制酒,酒质格外醇厚。又以寺内那颗千年"唐桂"入酒,酿成的桂花酒,色呈琥珀,酒质香醇、浓厚,上口带桂花香,微甜,颇有特色。

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其成品微黄绿色、酒质清新醇和、绵甜爽净,具有纯天然桂花香味,让人一尝动容、二尝开怀、三尝倾心,成为桂林当地著名藏酒。

桂花酒酒精度数一般在12~15度左右,桂花酒是一种使用桂花和糯米为主要原料,发酵而得的酒精饮料,属于发酵酒,酒精度数一般不高,入口绵甜,花香浓郁。

桂花酿,即用桂花酿造的酒。通常以桂花、江米、酒曲、白糖为原料,经浸泡、蒸馏、调整、陈酿、过滤而成,酒度15°~20°。看去不像酒而胜似酒,粘稠绵甜。常饮可健脾胃,助消化,活血益气。

桂林牌桂花酒以本地桂花、山葡萄为原料,经浸泡、蒸馏、调整、陈酿、过滤而成,酒度15°~20°。常饮可健脾胃,助消化,活血益气。看去不像酒而胜似酒。一般酒澄清,此酒粘稠,一般酒辣辛,此酒绵甜。

相传太白饮此酒,成诗百篇。故历来文人到长安,专饮桂花稠酒。今有一学子欲做诗人,每次到酒店大饮觅灵感,但三碗下肚,则大醉,语无伦次,不识归路。




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