轻工食品学院
首届综述论文写作大赛
食安益农创新兴趣小组承办
主办：轻工食品学院食品质量与安全系
协办/媒体支持：《食品工业科技》编辑部
活动介绍
为加强仲恺农业工程学院轻工食品学院学子对文献检索技术的学习与应用，提高学子文献信息获取能力、文献检索能力、信息汇总能力，掌握相应的专业知识，对相关学术发展的进一步认识和思考等好处，特举办轻工食品学院首届综述论文写作大赛。此次活动主办方为轻工食品学院食品质量与安全系，协办方/支持媒体为《食品工业科技》编辑部，承办方为食安益农创新兴趣小组。
大赛事宜
活动时间
即日起至年5月12日
活动对象
轻工食品学院全体在读本科学生
注：以个人或团队参赛
活动组织
主办：轻工食品学院食品质量与安全系
协办：《食品工业科技》编辑部
承办：食安益农创新兴趣小组
媒体支持：《食品工业科技》编辑部
综述论文写作主题
主题1：食用菌多糖等活性成分研究进展或食用菌加工及休闲产品开发研究进展
注：以上是大概的主题，题目自拟，可从食用菌保鲜、食用菌中的活性成分、食用菌的加工、食用菌相关休闲产品开发、食用菌中可能存在的风险物质检测与防控等角度去展开写作，主题不宜太大。
主题2：调味品中的嘌呤及调控手段研究进展
注：以上是大概的主题，题目自拟，可从调味品中嘌呤的生成途径、分析检测方法、嘌呤在调味品中的含量暴露水平、调味品中嘌呤的调控技术等角度去展开写作，主题不宜太大。
主题3：发酵果酒甲醇形成机理及控制技术研究进展
注：以上是大概的主题，题目自拟，可从甲醇在不同果酒中含量的分布规律、对人体的危害、酿造过程中形成的机理机制以及甲醇的调控技术等角度去展开写作，主题不宜太大。
主题4：天然活性成分的稳定、包埋及递送研究进展
注：以上是大概的主题，题目自拟，可从脂溶性成分或天然不稳定成分（热、光、酸等不稳定）的稳定、最新包埋技术手段、包埋后的成分在人体中的释放等角度去展开写作，主题不宜太大。
写作要求
1、系统地查阅相关主题的国内外文献，资料运用要恰当、合理。通常阅读文献不少于50篇，其中外文文献不少于50%。
2、重复率不得超过25%。
3、文献综述要求内容创新，内容新颖，格式规范，条理清晰，文字通顺简练。
4、综述写作严格按照综述写作格式展开撰写。
5、文中建议给出3-5个图表，图应给出中英文图例说明，表格需给出中英文表头。另外，图应清晰美观、具有较高的分辨率，可从相关文献获取，或自己根据文献整理绘制，或为综述的整体思路示意图；表格应根据多篇文献整理汇总。
6、正文字数要求在-左右。
7、坚持以老师指导为原则，经老师评审后获得一等奖的综述由指导老师审核、指导，并由获奖个人/团队修改完善后可尝试投稿，推荐投稿于北大中文核心期刊《食品工业科技》，且优先录用，版面费由主办方承担。
8、以Word文档的格式于截稿日期前发送至邮箱：
qq.
联系电话：