年7月5日上午，为深入了解果农的三华李种植、销售、有无自家进行三华李加工等情况，岭南师范学院“星光”社会实践队前往广东省茂名市信宜市钱排镇钱新村对当地果农进行了采访。
在当地书记的带领下，队伍来到了两户拥有六年以上三华李种植经验的果农家中。通过与果农的交流，队伍了解到在政府支持下，果农家每年采摘的三华李并不需要果农亲自销售，而是合作社上门进行收购，这大大地减少了果农的运输、销售问题。每年政府邀请专家举办培训课程，对果农进行三华李的采摘，销售培训，让果农学会管理、懂得经营。果农表示，每年三华李地销售收益情况都很好，种植三华李提高了家庭的经济收入。
其中一户果农家中酿有三华李果酒，果农拿出了果酒让我们品尝，果酒浓郁香甜。果农给队伍讲解了自家制作三华李果酒的过程，三华李从树上采摘后，果子用水进行清理，晾干的果子和20～30度的米酒一比一装罐，然后让其发酵至少一个月，三华李果酒才算制作完成。果农家的三华李果酒一般要存放一年以上味道才能变得纯厚香甜。果酒酿好一般不对外出售，多用来与同学朋友间的送礼。根据果农透露，农家自家制作的果酒若出售，按以前的售价为50元/斤，现在为三华李果酒售价15/斤。因此，三华李与三华李果酒的利润相差不大。三华李果酒销售市场有待扩宽。
果农家自酿的果酒
与果农交流
与果农交流
撰稿人：刘映杏
摄影：郭屏屏
供稿单位：岭南师范学院化学化工学院“星光”社会实践队
初审：陈叶华
复审：刘映杏
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