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秋冬,桑果酒可以配合身体调养

药食同源指,许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线,古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中,认为每种食物也具有“四性”、“五味”。“药食同源”是说中药与食物是同时起源的。

《淮南子·修务训》称:“神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就。当此之时,一日而遇七十毒。”可见神农时代药与食不分,无毒者可就,有毒者当避。桑叶、桑椹均在既是食品又是药品的名单中。

唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中写道:“空腹食之为食物,患者食之为药物”,反映出“药食同源”的思想。随着经验的积累,药食才开始分化。在使用火后,人们开始食熟食,烹调加工技术才逐渐发展起来。在食与药开始分化的同时,食疗与药疗也逐渐区分。

《内经》对食疗有非常卓越的理论,如“大毒治病,十去其六;常毒治病,十去其七;小毒治病,十去其八;无毒治病,十去其九;谷肉果菜,食养尽之,无使过之,伤其正也”,这可称为最早的食疗原则。

桑椹可谓是“系出名门”,这是因为古人对桑树的评价一直很高。由于我国是栽桑养蚕最早的国家,于是现在就把农耕衍生出中华文明的文化源头和最为质朴的文化称为“农桑文化”,关系着人们的衣食根本来源。

古代方书当中很早就称“桑之功最神,在人资用尤多”,于是跟桑树有关的中药材也有很多,如桑叶可以疏散风热,清肺润燥,清肝明目,用于风热感冒,肺热燥咳;如桑枝可以祛风湿,利关节,用于肩臂、关节酸痛麻木;如可以桑根白皮,泻肺平喘,利水消肿,用于肺热喘咳,水肿尿少。

晚秋进补有两大意义:一是深化秋补,二是为冬补打基础。此时,人体精气开始收藏,进食补养之品易吸收储存,有助于增强体质。除上述素食外,可适度增加荤食量,如鸡肉、牛肉、猪肝和鱼肉等。简单的用法有桑叶茶、桑椹酒、桑椹粥(粳米克,加水煮粥,将熟时,加入干桑椹煮开);稍复杂一点的有桑叶肉丝、鸡丝、猪肝汤等、具有滋养强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等多种功能。

01桑椹酒

功效:主入肝肾,滋补肾阴,补血益气,补脾养胃,润肺生津。

做法:每天睡前一小杯(大概1-2两,根据个人身体情况而定)

辅助:能够帮忙失眠者快入睡,更好的深度睡眠。

桑椹酒

中医认为,桑椹可五脏同养具有补肝益肾、生津润肠、,重点在肾肝。肝主藏血、肾主生髓,是人身能量储存基地。

天冷了,很多老人习惯睡前喝一杯紫酒暖身,旨在通血通络。

桑椹酒暖身,可以缓解冬天手脚冰凉。

手脚冰凉表现:

1、肾阳虚。手脚冰凉的最常见原因就是肾阳虚,肾阳虚患者即使在正常的温度下也容易感觉发冷。

2、心血管循环不畅。手脚冰冷和心脏血管有很大的关系,因为血液是由心脏发出,携带氧气到全身各部位,糖经过氧化后,才能产生热能,手脚才会温暖。一旦心血管系统的功能出现障碍,就会影响血液运行输送,造成手脚冰冷的情形。

3、血糖低或低血压。当减肥过度,血糖太低时也会出现手脚冰凉的现象,而低血压,血液循环不畅时,人也容易感觉到四肢冰凉。

4、肝气不舒。肝气不舒(气郁)的人常因肝气郁遏在内,气血无法达到四肢而出现手脚冰凉、神情抑郁、还易心烦,易发火,脾气大,压力大,常感心情不好,胸胁满痛、舌苔白、脉弦等症状。手脚冰凉有一个特点,就是手冷不过肘关节,脚冷不过膝关节的特点。

5、血虚体质。血虚体质的人常因气血虚弱,无力将血液传送至四肢末端而出现手足冰凉、头晕、容易疲倦无力,面色萎黄苍白,指甲、嘴唇、眼睑膜色偏淡,头晕眼花、两目干涩、心慌多梦、失眠健忘,女性月经量少且色淡、后期甚至闭经、肢麻体痛、舌淡瘀紫等症状。

霜降节气以后,一定要注意防寒保暖,四肢和颈项、后背切不可受寒;起居当早卧晚起,保证充足睡眠;早起梳头,晚上泡脚;趁天气好的时候,多出去晒晒太阳。要减少户外运动,特别是剧烈运动,因为我们要准备进入冬天的静养阶段了。

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