从今年行情看，苹果“有质就有价”，这是经过多年市场检验的“硬道理”。如何做好市场营销，找到精准的客户定位，发挥蓬莱产区的品牌价值，成为蓬莱苹果产业链条中的关键一环。近年来，蓬莱大力实施品牌培育提升工程，不断拓展宣传和销售渠道，“蓬莱苹果”的品牌影响力持续提升，国内外市场得到有效拓展，苹果产业在助推乡村振兴中的支柱作用得到进一步发挥。
电商带货抢抓直播风口
最近，在“拼多多”平台进入“烟台芳业果蔬”和“诗睿生鲜”官方旗舰店，总会看到火爆的直播画面，网友“拼单成功”的字幕不时闪过。这两家由蓬莱“90”后小伙于凯创办的线上销售平台，每天销售苹果50多万斤，其中“诗睿生鲜”创下了“拼多多”苹果店铺销售冠军的佳绩。于凯的父亲创办烟台芳业果蔬有限公司，主打传统市场，以出口为主。而于凯的线上销售，闯进了父亲曾不敢涉足的领域，成为蓬莱苹果“带货明星”。目前，为保障线上供货，于芳业减少了东南亚的出口订单，但每天接待的国内外客商依然络绎不绝，今年出口量预计在多吨，市场向南非、智利、迪拜等国家拓展。
19日，在蓬莱园艺场，来自深圳市广播电台音乐美酒慧栏目组进行了一场节目现场直播，通过主持人亲身体验采摘苹果，与苹果专家、果农面对面交流，向深圳的听众，淘宝直播平台的观众们推广蓬莱的富硒苹果。随后，主持人来到蓬珠酒业公司，探秘苹果酒的酿造过程，并开启直播带货，扩大蓬莱苹果（酒）产区品牌在全国的影响力与消费市场知名度。
近几年，蓬莱抢抓直播带货风口，通过电商营销，让国内外消费者更全面地认识蓬莱苹果。成立苹果产业联盟，优化直播电商供应链，积极开拓“联盟+品牌”“互联网+实体”等新型营销推广模式，促进新型农业经营主体与一线商超、电商企业全面对接、开拓市场。目前，培育出“诗睿生鲜”“田家四姐妹”等多个网络销售平台，产品销往全国各地及东南亚、欧洲等30多个国家和地区。下步，还将出台苹果营销电商企业奖补办法，整合联农带农平台等现有资源，引导全市电商注册品牌商标、销售和宣传蓬莱苹果。
订单直供走出高端路线
苹果熟了，怎么能卖上好价格？从基地建成起，位于刘家沟镇的昊林果品专业合作社就与深圳百果园实业发展有限公司达成战略合作协议，1万多吨苹果从地头直达该公司下设的连锁超市，进入消费者的“果篮子”。今年的50亩免套袋苹果，实行订单式销售，苹果未熟已经售罄。
近几年，受经济大环境和全球疫情防控影响，以及陕西等地的苹果的冲击，蓬莱苹果销售面临重重挑战。立足自身优势、提升品牌价值、找准市场需求，是蓬莱苹果销售面临的重大课题。该区积极应对，组织苹果行业龙头企业，引进高标准智能分选包装设备，精品路线，开拓高端市场；与上海叶臣公司合作，搭建汇农苹果大数据交易中心，实现供销两端直接对接；积极协调本地企业、联系大的外地蓬莱苹果经销商，在北京、广州、济南等国内一线、二线城市大型市场和连锁超市设置苹果体验店；创新订单式、认领式销售模式，打造“东方红”“良枝”等高端品牌，实现“苹果未熟已找到婆家”；利用区块链技术，给每个苹果定制身份证，实现了从田间到舌尖全程可溯源，让每一位消费者吃得明白、吃得放心；过招商引资“引”和立足现有“育”，扶持发展嘉桐酒业等果品精深加工业，提高产品附加值。
未来，该区将通过加大双招双引、争取中央财政资金等举措，打造苹果优势特色产业集群项目，着力建设生产端生产标准体系、主体端品质控制体系和销售端销售网络体系，支持苹果产业高质量发展。
品牌提升做优产业链条
因为环渤海湾独特的海岸气候，蓬莱苹果具备“皮薄、肉细、汁多、味甜”等身份特征，是烟台苹果中的佼佼者。目前，全市苹果种植面积达到37万亩、产量万吨，年贮藏能力达到58万吨，年营销量达45万吨，主要销往北京、天津、上海、广东等20多个省市区，年出口果品8万吨，出口到港澳、东南亚、欧洲等30多个国家和地区。近年来，在稳定产量、提高质量的同时，该区着力实施品牌培育提升工程，让蓬莱苹果成为产业高质量发展的新标杆。
做全做优苹果产业链条。依托国家级农业科技园区，建立苹果产业孵化基地，吸引高校院所、社会资本携手培育产业创新主体，培育孵化电商企业、创新企业14家。积极引进果品储藏、物流、保鲜等上下游配套产业，成立蓬莱区农发投资有限公司，筹建全域果品商品化处理中心、苹果产业大数据中心，逐步实现苹果产销全程质量可追溯。
讲好“烟台苹果·蓬莱产区”故事。挖掘“蓬莱苹果”区域公用品牌优势，与品牌策划公司合作，从标语，口感，广告语，包装等一系列对外宣传形象上，对农产品区域公共品牌进行重新策划包装；充分利用蓬莱“百年老树”等优势资源，结合蓬莱旅游，制作蓬莱苹果产业宣传片，塑造蓬莱苹果新形象。
做好品牌推介和营销工作。组织百果园等大型销售渠道商，在北京、广州、济南等国内一线、二线城市大型市场和连锁超市设置档口、摊位和体验店，开设“蓬莱苹果”直销店30个，“蓬莱苹果”地理标志商标得到规范使用。与亚果会等企业合作，组织本地企业参加全国有影响力的展会，提高区域公共品牌的知名度；依托鑫荣懋等商超供应体系，在全国几百家超市进行集中促销活动，提高“蓬莱苹果”品牌影响力。（大众报业·大众日报客户端记者从春龙通讯员厉智敏报道）
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