当西瓜上市时，当你厌倦了直接吃西瓜时，你有没有想过将西瓜变成美味的果酒？西瓜酒的颜色红润，味道诱人，实践很简单。我会在一段时间内教你自制西瓜酒，感兴趣的朋友可以认真学习。
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1、选料与取汁
在家制作自制西瓜酒时，需要选择含糖量高的成熟新鲜西瓜作为原料。用水清洗后，去掉果皮，压碎果肉，取出西瓜汁，然后过滤西瓜汁，取出西瓜。将果汁煮至70度，冷却后保留。
麒麟西瓜美都冰糖大西瓜新鲜时令生鲜水果麒麟西瓜4-5斤/个京东好评率90%官方店旗舰店￥32.8购买2、西瓜汁的调配
用吸管将所得西瓜汁中的上清液取出后放入容器中，然后加入适量的白糖，使西瓜汁的糖含量约为20％，并加入5％的曲。加入少量硫酸钠，可有效防止西瓜汁变质。
3、西瓜酒的发酵
将西瓜汁混合后，放在温暖的地方发酵。15天后，再次去除上清液，加入蔗糖，然后溶解糖，然后在锅中煮沸，再次过滤，并将其放入罐中。这时，西瓜酒的度数不高，可以加少量白酒，然后密封圆筒，60天后，西瓜酒里面可以做得很好，可以拿出装瓶。安装后，可以冷藏保存。如果你想喝它，你可以随时把它拿出来。
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