全玻璃蒸馏器用于葡萄酒果酒分析方法酒精计

4.1.3酒精计法41.3.1原理

以蒸馏法去除样品中的不挥发性物质，用酒精计法测得酒精体积分数示值，按附录B加以温度校正，求得20℃时乙醇的体积分数,

4.1.3.2仪器

41.3.2.1酒精计:分度值为0.1

4.1.3.2.2全玻璃蒸馏器:mL型号：QYZL-6B

41.3.3试样的制备

用一洁净、干燥的mL容量瓶准确量取mL(具体取样量应按酒精计的要求增减)样品(液温20℃)于mL蒸馏瓶中，以下操作同.3。

4.1.3.4分析步骤

将试样()倒入洁净、干燥的mL量筒中，静置数分钟，待其中气泡消失后，放入洗净、干燥的酒精计，再轻轻按一下，不得接触量筒壁，同时插人温度计，平衡5min水平观测，读取与弯月面相切处的刻度示值，同时记录温度。根据测得的酒精计示值和温度，查附录B.换算成20℃时酒精度所得结果表示至一位小数。

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